Highland Park 1978 18 年 Hart Brothers

Highland Park 17 歳 The Light

1年ちょっと前に、シェリー樽で熟成され、秋を象徴するはずのハイランドパーク17年物ザダークを試飲しました。味は最高でしたが、値段が高すぎました。17年物のモルトに200ユーロ以上というのは、ちょっとおかしいと思います。対照的な夏を象徴するザライトも17年物で、同じ52.9%（つまり樽熟成ではない）で瓶詰めされ、28,000本のストロングです。詰め替えたアメリカンオークで熟成されました。値段も同じです。品質も同じであることを願います。 バニラとローストパイナップルの香りが柔らかく甘い。ヘザー、柔らかいスモーク、野生の花のブーケがたっぷり。レーヌクロードのプラムと洋ナシジュース、レモンとライムのシャーベット。蜂蜜とミント。ビーチの小石。夏のにわか雨。これは複雑な味だと思います。...

Score 87/100

Highland Park Loyalty of the Wolf 14 yo

非常に優れた18年物（バイキング・プライド – TR版、先週ブログでレビューしました）に続いて、HPの他の疑似バイキング命名スキームのウイスキーと同様に「ロイヤルティ・オブ・ザ・ウォルド」と呼ばれる弟分をレビューします（一部の人々はこれにかなりうんざりしていますし、私も同意せざるを得ません。これはちょっとやりすぎです。オークランドとバイキングのカードを使いすぎています）。これはアメリカンオークのシェリー樽とバーボン樽を組み合わせ、42.3%で樽詰めして瓶詰めしたものです（これも珍しい割合で、マスターディスティラーが最高の結果を得るために選んだものだと聞いています）。...

Score 79/100

Highland Park 12 歳

シングルモルトを飲み始めたばかりなら、このウイスキーは始めるのにうってつけです。「万能のウイスキー」。シェリー酒の要素、ハイランドの要素、ピートウイスキーの要素があります。滑らかさ、バランス、そして上質な大麦への敬意が感じられます。ボトルも気に入っています。初心者にも愛好家にもお勧めです。昔は大好きでした。昔はキャビネットの定番でした。 香り: シェリー、サルタナ、リンゴ、洋ナシ、オレンジ、ザクロ、濃厚なキャラメル、ジューシーな大麦、塩、かすかなスモーク、穏やかな花の香り。時間が経つにつれて、バニラ、蜂蜜、草の香りが増します。 味わい: ボディが豊かで、口当たりは穏やかです。サルタナ、赤い果実、濃厚なキャラメル、焦がした蜂蜜、穏やかな塩、わずかに草の香り、そして非常に濃厚な大麦の香り。...

Score 86/100

Highland Park 12 歳

最近、セールでこのボトルを買ったのですが、母の家の窓のようなエンボス加工のガラスがついた新しいボトルデザインです。好きではありません。私は古いスタイルの方が好きでしたが、それは単なる補足として付け加えておきます！ このウイスキーは、よく言われるように、万能です。確かに、あらゆる要素が少しずつ入っています。アルコール度数は 40% で、私の好みでは水は必要ありません。 シェリー酒が染み込んだ素敵な香り、新鮮なレーズン、ほんのりとしたベイカーズジンジャー、パイナップルピクルスの香り。ピートと少しのスモーキーさもありますが、海岸や薬草というよりは森のピートです。とても美味しいです。...

Score 84/100