Highland Park 1995 13 年 Single Malts of Scotland

Highland Park Thor 16 歳 Valhalla Collection

香り: ジンジャー、レザー、草、キャンプファイヤーの燃え殻と石炭、土、バタースコッチ、キャラメル、デーツ。 味わい: クリーミーな蜂蜜、ジンジャーとナツメグのスパイス、白茶、なめらかな土っぽさ、シロップのような、軽く滑らかなスモークがたっぷりかかったトースト。 後味: 素敵なトースト感、土っぽいスパイス、クリーミーで濃厚な蜂蜜、なめらかなスモーク。 興味深い。私が飲んだ他の HP (12、18、25) とは全く違う。私の知り合いの何人かは、豪華なパッケージの 16 年物がこれほどの値段だなんて信じられなかったが、私も同感だ。このウイスキーを買う理由は、実際には 2 つしかありません。 1、あなたは HP の大ファンで、HP がリリースするボトルはすべて所有する必要があります...

Score 90/100

Highland Park 18 歳 5cl

注: これは古い 18 年物のずんぐりしたボトルから試飲したものです! ハイランド パーク ウイスキーを小さな H2H で試飲させてください。18 年物の 2 種類です。まずは昔のずんぐりしたボトルから試飲し、次に 2007 年のモダンな 18 年物を飲みます。 香りは非常に表現力豊かで芳香があり、最近のボトルよりもずっと豊かです。これらの古いバッチのシェリー樽の量は、現在のバッチよりもはるかに多いと思います。メロン、ザクロ、アプリコット、バナナの形をしたフルーツがたっぷり。ほんのり花の香り。キャラメルと蜂蜜。素晴らしく甘い! トーストしたオークの香りがほのかに漂います。素晴らしい。 アタックは期待したほど強力ではありませんが、クリーミーです。フルーティーな香り (オレンジとイチジク)...

Score 89/100

Highland Park 19 歳 1978 for Royal Mile Whiskies

Royal Mile Whiskies は、ロンドンとエディンバラに 2 つの実店舗を持つ、有名な英国のオンライン小売業者です。自社のラベルでシングルモルトを頻繁にリリースしています。これまでに 5 本のハイランド パークを瓶詰めしています。私は、彼らの最初の 19 年物を試飲することができて幸運でした。これは 1978 年 (!) に蒸留されたもので、樽詰めされていた期間とほぼ同じ期間瓶詰めされています。 わあ、なんて素晴らしい香りでしょう。砂糖漬けのレモンの皮、甘いモルト、そしてあらゆる種類の草の香りが強く漂います。背景にヌガー、レモングラス、ヒースの香りが少しします。ピスタチオの香りがします。ピート? スモーク? そんなことありません。とてもすっきりしています。...

Score 87/100

Highland Park Distilled 1977 Bottled 1999 (Second fill)

コレクションの奥で何年も眠っていたボトル。その間、揮発性や芳香性は多少失われているかもしれませんが、香りは今でも良いです。最近は奇妙で素晴らしい樽が使われているので、時々再び試すのに完全に汚れのないシングルカスクモルトがあるのは良いことです。香り: 大麦麦芽のバニラ、蜂蜜、リンゴ。味: クリーミーな口当たり。大麦麦芽の甘さとバニラ、オークの香り。フィニッシュ: リンゴとオークの香りがかすかに消える、短くすっきりとした余韻。バニラの冒険、そして公式蒸留所のエディションとは少し違うもの。

Score 79/100