Highland Park 1991 21 年 Sherry Butt #15120 Signatory Un-Chillfiltered Collection

Highland Park 18 歳

さて、いつものことながら、ウイスキーの味と価格に影響を与えるものは何でしょうか。そうです... 年齢です!/そして時間です! この特定の 18 年物のハイランド パークの場合です! 90.00 ポンド (70cl) という高額 (ただし、高すぎるというわけではありません) な値札が付いています。ちょっと待ってください。これは平均的なアマチュアにとっては高額に聞こえるかもしれませんが、ボトルを買った方がはるかに安いと断言できます。実際、私はスコットランド本国でこのウイスキーのショットを 1 杯断りました。25ml の価格は (ドラムロールをお願いします!) 17.20 ポンドでした!!!!!! (なんてことだ) 信じてください、ショットではなくボトルを買ってください!。

Score 86/100

Highland Park 4.168 - Gunpowder, Treason and Plot

15年物のハイランドパークをリフィルシェリーゴルダで熟成。アルコール度数57%、ボトル数1/804。 香り: バタースコッチのさまざまな色合い、ダークな陰鬱なキャラメル、メープルシロップ。いずれもボリュームを11に上げています。グラスの中でしばらくすると、蜂蜜とリコリスが顔を出しました。甘い香りの背後にかすかなスモーキーな香りが漂い、ボトルの名前が示すように、火薬を思い出さずにはいられませんが、キャップガンのチャージの香りに例えたいと思います。 味: 口の中でフルにスモーキーで、再び火薬を連想させますが、ハイランドパーク12年の甘い香りが漂っています。やがて金属的な銅の要素が加わり...

Score 87/100

Highland Park 10 歳 2008 Spirits in the Sky

このコロナウイルス危機が早く収束することを願います。11月にはベルギー最高のウイスキーフェスティバル「スピリッツ・イン・ザ・スカイ」にぜひ戻りたいからです。昨年、マリオと彼のチームはフェスティバルを記念してシングルカスクのハイランドパークをリリースしました。 ローストビーフ、レーズン、プラムリキュール、クルミ、チュニジアの朝食に出てくるようなデーツマーマレードの非常に力強い香り。ハニースイートでうま味があります。ハイランドパークで慣れ親しんでいる噛みタバコと軽いスモーキーさ。でも、詰め替え用の大樽だったことを考えると、かなり活発な樽だったに違いありません！...

Score 86/100

Highland Park Dark Origins

私の経験では、HP のリリース、特に標準の 12 年物には、ロットによるばらつきが非常に多いことが分かりました。時にはリッチなスモーキーな味わいがしますが、時にはむしろ味気ないと感じることもあります。18 年物は全般的に素晴らしいです (ただし、そのサンプルをいくつか飲んだことがありますが、期待していたほどではありませんでした)。また、幸運にも 21 年物も試すことができました。しかし、最近、非常に忘れがたいインディ ボトルも飲みました (忘れがたいので、誰がボトルを作ったのか忘れてしまいました)。 ハイランド パークで得た複雑な経験と、NAS リリースに対する私の全般的な懐疑心を考えると、このボトルを選ぶかどうか迷っていました。 香りは強い蜂蜜とスモーキーです。HP...

Score 88/100