Highland Park 1990 18 年 Sherry Butt #15692 Signatory

Highland Park 21 歳 November 2019 Release

ああ、21年以上も熟成された公式のハイランドパーク。これを見逃すわけにはいかないでしょう。ツアーの後、蒸留所で試飲した最後の部分でした。仲間、場所、グラスの中の液体の組み合わせが、忘れられない瞬間となりました。書斎の静けさの中で、同じように楽しめるかどうか見てみましょう。 昔ながらの。このモルトを嗅いだときに最初に思い浮かぶのは、それです。古くて埃っぽい本。続いて、ヘザーと野花の繊細な花の香りが続き、アプリコット、オレンジ、マジパンがそれを引き立てます。ヘーゼルナッツと磨きたての革。そしてピート。間違いなく存在していますが、控えめで支えになっています。そうです、これは素晴らしいモルトです。...

Score 87/100

Highland Park HP vintage 1990 (bottled 2000) DF only

香り: マニキュア、柑橘類、オレンジピール、スパイス (ショウガ、クローブ)、木材。 味わい: 甘いバニラとクレームブリュレ、柑橘類、スパイス。 余韻: 中程度の長さ、若干のスパイス、微かなスモーク。 結論: 私にとってこのウイスキーは期待外れでした。以前 21 年物を味わったことがあるので、期待は高かったのですが、このウイスキーはあまり似ていません。2 つのカスクストレングス バージョン (Hjarta、Earl Magnus) とこのウイスキーの試飲の間には休憩がありましたが、試飲の順番が間違っていたように感じます。今後もう一度試飲してみます。

Score 75/100

Highland Park 18 歳

香り: オーク、ハチミツ、ヒース、土っぽいスモーク。たまらない香り。本当に素晴らしい組み合わせです。味覚: リッチ、ハチミツ、ヒース、低めのピート、オーク。丸みがあり、バランスが取れています。完璧です。後味: 長く丸みがあり、余韻が長く、とても温かみがあります。 これはまさに、すべてのモルト愛好家の棚に置いておきたいクラシックです。間違いなく私のトップ 10 に入ります。 このネクターが嫌いでスコッチが好きな人を見つけてください。私はまだそんな人に会ったことがありません :) エース。

Score 100/100

Highland Park Master of Malt Highland Park Batch 1 Boutiquey Whisky Company

私はここオーストラリアのパースにあるクラフトビールの輸入業者で働いています。もう2年近くになります。その間ずっと、私は何度もウイスキーについて話していましたが、長い間、ウイスキーの輸入、流通、販売にさえ関心がありませんでした。それを正当化するほどの販売はできないでしょうし、政府が義務付けているアルコールの最低購入量9リットルのため、蒸留酒を販売することはできないでしょう。 次から次へと障害が立ちはだかり、私はウイスキーを販売することはないだろうと諦めていました。私は姉妹店の小売店にウイスキーの提案をすることで満足していましたが、いくつかは聞き入れられ、いくつかは無視されました。...

Score 86/100