Highland Park 1990 16 年 Speciality Drinks

Highland Park The Dark 17 歳

ハイランドパークは、新しいデュオ「ザ・ダーク＆ザ・ライト」を計画しています。2017年末に登場した最初のものは、冬と秋を象徴しています。2つ目は春と夏をテーマにした「ザ・ライト」という名前で、近日発売予定です。では、アルコール度数を52.9%にカットした「ザ・ダーク」を試してみましょう（そう、これはカスクストレングスではありません）。 香りは少し時間がかかりますが、手で温めるとうまく開きます。最初からダークで甘く、とてもスパイシーです。生姜、クローブ、シナモンを想像してください。甘い香りは、焦がしたキャラメル、ベーコンのスライスに包まれた新鮮なイチジク、砂糖漬けのオレンジピール、焼き栗を連想させます。長く置いた緑茶のような苦味。ダークチョコレートも少し。...

Score 87/100

Highland Park 16 歳 Jack’s Pirate Das Gestohlene Schiff XIV

ジャック・ウィーバーは、ポップ界の王者マイケル・ジャクソンを含む多くのポップスターのヨーロッパのエージェントでした。彼がウイスキーに転向したのはずっと後のことです。彼の功績の 1 つに、ジャックの海賊シリーズ「ダス・ゲストレーネ・シフ」（「盗まれた船」と訳される）があります。このシリーズには、アイラ島のブレンデッドモルトがしばしば含まれていますが、常に含まれているわけではありません。最初のシリーズは 2011 年に登場しました。2018 年には、14 番目から 16 番目までが発売されました。私は 14 番目を試してみます。これは少し変わっていて、オークニー島のシングルモルトが含まれています。もう十分ですか? いいえ? これはハイランドパークのシングルカスクです。...

Score 86/100

Highland Park 12 歳 Single Cask 974

Maxxium Netherlands はアムステルダムの販売代理店で、Beam Global や Edrington Group のブランドを含む、かなりのポートフォリオを持っています。Edrington は、The Macallan や The Famous Grouse のほか、人気の Highland Park を所有しています。この 12 年物は、カスクストレングスのシングルカスクで、2008 年 3 月に一般向けに 35cl のボトルで発売されました。アルコール度数は Hjärta よりもさらに高くなっています。 ピリピリとした香りは、まずココアパウダー (甘味料が入っていない苦い種類)...

Score 85/100

Highland Park 18 歳

香り1: 素晴らしい。風味豊かな桃（または煮込んだマンゴー）; 桃の種が入っているかのような土っぽい/ナッツの香り。明らかに甘いわけではないが、バナナナッツ/トフィーが桃の香りを引き立てている。 香り2: ウォルドルフサラダ（セロリ/赤リンゴ/クルミ）のような香りに落ち着き、後からジンジャースパイスとレモンピールの風味が感じられる。（しばらくすると、甘くないダークハニーのようなトフィーが戻ってくる。） 味わい: 最初に酸味のあるレモン、タイム。次にジンジャーの辛さとともにバニラがやって来る。これらにオークと灰の香りが加わり、酸味のある柑橘類がほんのり甘くなり、オレンジになる。 フィニッシュ: レモンとリコリス、塩気/金属的な特徴。...

Score 77/100