Highland Park 1988 Sherry Cask Bennachie

Highland Park 30 歳

香り: ゴールデンレーズンとナッツのトフィーを添えたシナモン。または: スモア、干し草の俵。 (もちろんスモアとは、ミルクチョコレートとバニラ[マシュマロ]の強いエッセンス、そしてグラハムクラッカーの香りとほんのりとした辛さを意味します。しかし干し草[またはゴールデンレーズン]が十分な新鮮さを与えてくれるので、強すぎることはありません。) この香りの組み合わせは、シナモンを添えたドライイチジクとも想像できると思います。絶品です。 味わい: 最初にオレンジとレモンの皮、次に新鮮なイチゴ。次に赤く熱くなったキャンディーシナモンとグレープフルーツの皮。(口の中にとどめておくと、まるで噛めるチョコレートのような感覚になるかもしれません。)...

Score 94/100

Highland Park Loki 15 歳 Valhalla Collection

香り: かび臭いカーテン、海水、レモン、酢、キャラメル、ドライフルーツ、レモンの皮。 味覚: 1 週間前の古くなったパン、カルダモン、オールスパイス、苦いアルコール、コーンシロップ、粘り気のある口当たり。 後味: ベーカーズチョコレート (苦い)、オールスパイス、キャラメル、腐ったバター、リコリス、トーストした大麦。 これらのテイスティングノートが気に入ったら、あなたは私ほど好き嫌いの少ない飲み手です。 個人的には、ロキよりも標準的な 15 年物のハイランドパークの方が好きです。確かに、ロキは珍しいです。特にハイランドパークのかなり一貫した風味プロファイルを考えると、しかし必ずしもすべてが良い意味でというわけではありません。特に 255 ドルという価格では。...

Score 84/100

Highland Park 12 歳

ピートが好きなら、このビールはきっと気に入るでしょう。この価格では間違いなく最高で、もっと高価なモルトビールよりもさらに優れています。 非常にモルティで、シェリー樽の風味がはっきり感じられます。柑橘類の皮、あるいは蜂蜜でしょうか? 素晴らしい余韻が残ります。ほのかなピートとトフィーの香りが余韻に残ります。 私のアドバイスは、ストレートで飲むことです。

Score 94/100

Highland Park 12 歳

ハイランド パーク 12 年物よりも売れているウイスキーはほとんどありません。アウター ヘブリディーズ諸島のオークニー島にある同名の蒸留所の主力商品です。今日は、2011 年に瓶詰めされた現代版を試飲します。 この新しいバッチは、ずんぐりとしたボトルに入った古いものとはまったく異なる香りです。非常に甘く、ざらざらしていますが、野生の花のブーケは、ここでは刈りたての濡れた草のようです。もちろん、ここでもかなりの量の蜂蜜と、アイラ島のピートとはまったく異なるオークニーの典型的なスイート ピートがあります。フルーツはまたもや柑橘系のバリエーションですが、この場合はライムとタンジェリンと言えます。スモーキーな香りと塩バターも少しあります。ヘザーも欠けていません。...

Score 80/100