Highland Park 1985 17 年 Adelphi

Highland Park 26 歳 1986 Amazing Casks MoS

ささやかな HP ラインナップの最後を素晴らしい樽で締めくくります。ラベルにはそう書かれています。これはモルツ オブ スコットランドの 2 番目の素晴らしい樽です (1 番目はボウモア 1995 でしたね)。このハイランド パークは 26 年間熟成され、美しく泡立っています。 香りは素晴らしい甘いフルーツの香りで、ほとんどトロピカルです。シェリー樽でしょうか? トルコのお菓子、アプリコット、マンゴー、ザクロ。控えめなスモーキーな香り。濡れた石のようなミネラルも少し感じられます。土と濡れた草の香りが加わり、完璧な絵になります。素晴らしい!...

Score 91/100

Highland Park 12 歳 (old label)

このボトルを買ったのは約2年半前なので、古いダンピースタイルのボトルで、おそらく2015年か2016年頃に瓶詰めされたものです。これ以上言う必要はありません。 レビューは素晴らしく、ボトルは数か月開けて3分の2ほど消費しています。 香り - 最初に感じたのは、軽く燻製したモルティなベースに、おなじみの酸味とかなりシャープなパイナップルの香りです。蜂蜜と少し花の香りもあります。また、残念ながらアルコールの味はわずかで、HPのような40%のウイスキーにしてはかなり貧弱です。 味 - 蜂蜜、ピート、パイナップルの香りが強く響き、最初はかなり期待できますが、その後すぐに静かになります。言い換えれば、薄いです。 フィニッシュ -...

Score 80/100

Highland Park 25 歳

香り: 18 年物よりも明らかに草っぽく、ワックスっぽい。樹脂のような香りも強い。蜂蜜のアクセントは残っているが、それほど目立たない。ピートが多く、キャラメルが少ない。クルミ。これが良いかどうかは難しいが、香りはずっとシャープで、少し単調に感じられる。 口当たり: 非常に力強く、ピートが多く、草が多い。甘さがワックスっぽさに変わり、胡椒がたっぷり。より大きく、穏やかさが減ったのは良いことだ。 フィニッシュ: スパイスと温かみのあるピートが支配的で、非常に長い。18 年物よりもスモーキーさが弱い。最後にマーマレードが少しある。

Score 86/100

Highland Park Boutiquey Whisky Company batch 1

私はここオーストラリアのパースにあるクラフトビールの輸入業者で働いています。もう2年近くになります。その間ずっと、ウイスキーについて何度も話しましたが、長い間、ウイスキーの輸入、流通、販売にさえ関心がありませんでした。販売を正当化するほどの売り上げは期待できず、政府で義務付けられているアルコールの最低購入量9リットルのため、蒸留酒を販売することはできないでしょう。 次から次へと障害が立ちはだかり、ウイスキーを販売することはないだろうと諦めていました。小売の姉妹店にウイスキーの提案をすることで満足していましたが、いくつかは聞き入れられ、いくつかは無視されました。...

Score 86/100