Highland Park 1983 26 年 Sherry Cask Old Malt Cask Douglas Laing

Highland Park New Make Spirit Drink

私がニューメイクに弱いことは、今では公然の秘密です。ニューメイクのサンプルを手にすると、特に市販されていないニューメイクの場合は、子供のように少し浮かれます。しかし、ハイランドパークのニューメイク スピリット ドリンクのように、ニューメイクを市場に出している（または出していた）蒸留所もあります。50% にカットされ、ハーフボトルで販売されていましたが、現在は販売されていません。 香りは驚くほど甘く、少しキャンディーのような感じもありますが、ドライです。スミレやハード キャンディーにイチゴの味が加わったような感じがします。甘いバターやジューシーな洋ナシも感じられます。ヘーゼルナッツや… 血も感じられます。素晴らしいスモークの痕跡。とても心地よいニューメイクの香りです。...

Score 81/100

Highland Park 2001

トラベル リテールは、ウイスキーにとって依然として非常に重要な市場です。免税品専用に作られたものも数多くあります。ハイランド パークには、そうしたヴィンテージがいくつかあります。私は以前、1990 年、1994 年、1998 年を試飲しました。今度は、2012 年に瓶詰めされた 2001 年を試飲します。 香りは、蜂蜜、バニラ、砂糖漬けのジンジャーで驚くほど甘いです。木の煙がいいですね。果物は、桃やアプリコット、ジューシーな洋ナシがいっぱい入ったバスケットを思い出させます。ライト ブラウン シュガーも入っています。...

Score 83/100

Highland Park 40 歳

太陽の光が顔に当たり、目に突き刺さって目を覚ましました... バットが床に落ちると、私は身をよじり、そこにバットがあることを忘れて、ガラガラと音を立てました。 私はぼんやりして疲れ果て、体中が痛み、腕はゴールデン レトリバーに噛まれたところが火のように腫れていました。 背景のラジオとテレビは再び雑音だらけです。 感染者の叫び声が夜を分かつので、私はよく眠れず、夜中に何度も目が覚めました。 家の外、ポーチ、裏庭で感染者の声が何度か聞こえました... その間、彼らに聞かれるのではないかと恐れて息をすることさえできませんでしたが、もう 2 時間以上何も聞こえず、私は断続的なうたた寝に陥っていました。...

Score 94/100

Highland Park 10 歳 - For Netherlands

オランダ向けに特別に 35cl ボトルに詰めました。裏面には着色料を使用していないと書かれていますが、フィルターについては何も書かれていません。シェリー樽で 10 年間熟成されています。 香り: クリーミーなバター、トーストしたオーク、ブロッコリー、キイチゴのジャム、乾いた干し草の山、少しのムスクとウッドポリッシュ。加水するとスピリッツが強くなり、ワックスのようなハーブの香り、空のオイルドラム/タール、煙がより顕著になります。後にナッツの香りとシナモンが少し感じられます。 味わい:...

Score 80/100