Highland Park 1976 Orcadian Vintage

Highland Park 12 歳

ここで HP 12 を紹介する必要はありません。これはクラシックであり、他のすべてのエントリー レベルのボトルに高い基準を設定しています。多くの人が、昔ほどではないと主張し、古き良き時代を嘆いています。しかし、私は、これはリーズナブルな価格で入手できる優れたウイスキーの 1 つだと考えています。何年もかけて品質が低下したとしても、初期のボトルは素晴らしいものだったに違いありません。コレクター向けの Valhalla シリーズなど、他のすべての HP 製品についてはまだあまり気にしていませんが、私のキャビネットには 12 年物は常にあります。 香り: ピート、オレンジ、シェリーの非常に微妙な香り。味:...

Score 82/100

Highland Park 18 歳

このモルトは、こんなに豊かな香りと口当たりなのに、驚くほど色が薄い。色はそれほど重要ではないということが分かる。これまでのところ、他のどのモルトよりも、このモルトからさまざまな香りを感じた。最初の香りは少し苦くて酸っぱく、酢、レーズン、ブドウ、木の香りがした。水を少し加えると、生姜、赤リンゴ、チョコレート、そしてほんの少しのピートの香りがした。口当たりはバターのように滑らかで、チョコレート、スパイス、オレンジの皮、そしてまたほんの少しのスモークの香りがした。余韻は長く、ほとんどの風味がかなり長く続き、まるでチョコレートを一口食べたかのような気分になった。このことから、私はダークチョコレートを一口食べてこの一杯を終えたが、この組み合わせを心からお勧めできる。

Score 95/100

Highland Park 25 歳

友人からの贈り物サンプル 香り: こういうのが大好き。控えめなところはまったくない。バニラ、蜂蜜、そして明らかに木の香りがするが、圧倒的ではない。ピートとスモークのきれいな組み合わせと花。これはハイエンドウイスキーの特徴をすべて備えている。フルーツもいくつかの層に漂っている。桃、洋ナシ、ヌガーのリンゴ。塩をひとつまみ。蜂蜜キャラメル。濃厚でおいしい。メンソールも少しあるかもしれない。時間が経つと上質なシェリーがたっぷりと出て、新鮮なナッツも一緒に出てくる (奇妙に聞こえるかもしれないが、ナッツは採りたてのものですよね?)。素晴らしいウイスキー。待つ価値は間違いなくある。 味:...

Score 91/100

Highland Park 18 歳

まあ、何年も飲んでいなかった、またしても定期的に飲んでいるお気に入りのビールです。どんな味になるか見てみましょう 香り: 蜂蜜、草、煙で燃えるタイヤの香りが面白いですが、刺激的ではありません。ドライフルーツと砂糖漬けのナッツの後ろに塩と海水があります。とても楽しい組み合わせで、とてもよく溶け合っています。甘い焼き菓子がたっぷりの青リンゴのクランブルの上にバニラとユーカリが乗っています。香りはエレガントで魅力的です。甘くて塩辛くて、花のようで、フルーティーで、スモーキー。おいしいです。 味: 香りから予想していたよりも柔らかくて軽いです。ベースは蜂蜜、木、レモン、酸味のないキンカンと似ています。塩味のバニラアイスクリーム (やったー!)...

Score 83/100