Highland Park 1970 Orcadian Vintage

Highland Park 16 歳 Twisted Tattoo

ツイステッド タトゥー？マジで？一体どういうこと？とにかく、この HP の興味深い点は、バーボン樽とリオハ ワイン樽の組み合わせで熟成されたことです。ラ リオハはスペイン北部のワイン産地で、リオ オハにちなんで名付けられました。テンプラニーリョは、赤ワインに最もよく使われる青ブドウです。私が知る限り、HP がこのタイプの樽を使用するのはこれが初めてです。 バーボン樽は明らかに優勢です。穀物クッキー、ココナッツ、柑橘類、リンゴの典型的な香りがします。これに、典型的な HP のヘザーと、ほんのりとしたウッドスモークが加わります。スモーキー？違います。数分後、ブラックベリーとトフィー アップルの香りがします。実のところ、かなり期待外れです。...

Score 84/100

Highland Park Orkney 9 歳 Jack’s Pirate Whisky

それほど秘密ではないこのハイランド パークは、2019 年のニュルンベルク ウイスキー フェア用に 87 本のみ瓶詰めされ、残りの 290 本 (ラベルが若干異なる) は市場に出回っていました。この若いウイスキーはカスクストレングスで瓶詰めされました。非常に淡い色です。 香りは、粉砂糖をまぶしたワッフルとカートン入りのライム ジュースの中間です。庭のハーブや森の香りがたっぷり、甘いスモークの香りがほのかに漂い、新しいメイクアップのような香りもします。まあまあといったところでしょうか。壮大とは程遠く、ハイランド パークにはちょっとふさわしくない、というのが私の言いたいことです。...

Score 80/100

Highland Park Dark Origins

HP コア レンジの最新メンバーを歓迎しましょう。この NAS エクスプレッションは、80% のファーストフィル シェリー バットと 20% のリフィルで熟成されたため、フルーティーな深みが期待できます。どうやら、このウイスキーの「ダーク」な特徴は、オークニー諸島の伝説的な違法蒸留業者、マグナス ウンソンを暗示しているようです。彼は、HP を合法的な事業として設立する前に、夜の隠れみの状態で事業を営んでいました。わかりました。試飲してみましょう。 香り: 最初はかなり閉じていますが、時間と水が必要です。キャラメル、オレンジ、シェリー、ヒース、コーヒー、大麦。時間が経つと、シナモンと甘いココアが出てきます。 味わい: 濃厚で甘い口当たり。濃厚なシェリー、タンジェリン、甘いサルタナ、ダーク...

Score 87/100

Highland Park 22 歳 1992 The Nectar of the Daily Drams

このワインは長い間棚にしまってあったのですが、今日は試してみようと思います。このハイランド パークは、ザ ネクターの 10 周年を記念して 2016 年に瓶詰めされました。蒸留は 1992 年に行われ、50% で瓶詰めされました。 ああ、なんて素敵な香りでしょう。すぐに甘くなり、柑橘類の皮もたっぷり、新鮮なヒース、ミネラル感たっぷり、そして柔らかい蜂蜜とライムストーンを思わせる香り。若いマンダリン、リコリス、キニーネ、青ブドウ (果皮付き!)、ホワイト チョコレート。楽しかったです! もう少しボディがあってもよかったと思います。でも味は良いです。とても良いです。香りがスパイスの香りとうまく続き、かなり迫力があります。コショウ、リコリス、ショウガを思い浮かべてください。オリーブ...

Score 86/100