Highland Park 1967 34 年 Duncan Taylor

Highland Park 14 歳 1997 Exclusive Casks CWC

クリエイティブ ウイスキー カンパニーのもう 1 つの HP です。今回は、同社の Exclusive Casks シリーズで瓶詰めされています。つまり、特別な樽で仕上げられたということです。この場合は、ペドロ ヒメネス シェリー樽です。そのため、色が濃いのです。 シェリーの王様、PX がすぐに香りを支配します。上にはシロップ漬けのレーズンと新鮮なイチジク、下にはメープル シロップと白いフルーツ。新鮮な木の削りくずのようなほこりっぽいもの。チョコレートとドライ アプリコット。とても美味しいです。...

Score 86/100

Highland Park 12 歳

ここで HP 12 を紹介する必要はありません。これはクラシックであり、他のすべてのエントリー レベルのボトルに高い基準を設定しています。多くの人が、昔ほどではないと主張し、古き良き時代を嘆いています。しかし、私は、これはリーズナブルな価格で入手できる優れたウイスキーの 1 つだと考えています。何年もかけて品質が低下したとしても、初期のボトルは素晴らしいものだったに違いありません。コレクター向けの Valhalla シリーズなど、他のすべての HP 製品についてはまだあまり気にしていませんが、私のキャビネットには 12 年物は常にあります。 香り: ピート、オレンジ、シェリーの非常に微妙な香り。味:...

Score 82/100

Highland Park That Boutique-y Whisky Company Highland Park Batch 1

この HP は、Master of Malt の That Boutique-y Whisky Company ラベルで瓶詰めされています。ラベルも素晴らしいです。シャルルマーニュが遺跡のそばに座っている 38 人のグループに向かって身振りで示しています。彼らは全員、TBWC が開催したマスタークラスに参加していたことがわかります。 色はミディアム アンバー (12 年物より少し明るい)。香りは控えめですが、豊かなシェリーとモルティなピートが混ざり合っているのが感じられます。シナモン、クローブ、オーク (非アルコール度数ですが、12 年物より古い感じがします)。トロピカル フルーツとベリー。バルサミコ。加水するとピートの煙が少し出ます。12...

Score 89/100

Highland Park Hjarta 12 歳

ハイランドパークさん、ぜひお手頃価格のカスクストレングスウイスキーをコアエクスプレッションに加えてください。こんな限定ボトルで私をからかうなんて！ 香り: とてもフルーティー、チェリー、パイナップル、青リンゴ、チーズケーキ、オーク。甘美な甘さ。 味わい: 最初はクリーミーなキャラメル。その後、豊かなフルーツが前面に出て、キャラメルがサポート役となり、フルーツをほぼコーティングします。全体に少しスモークが漂います。力強い風味。 フィニッシュ: ユニークなオークニーピートが前面に出てきますが、他のハイランドパークよりも少し控えめです。かすかな焦げ目。最後には、煙でほとんど覆い隠されるほどの、非常に微妙なパイナップルの香りが残ります。もう少し長ければよかったのですが、それでも興味深いです。...

Score 92/100