Highland Park 1966 40 年 Duncan Taylor Rare Auld

Highland Park 2000

これはオーストラリアのクイーンズランドに住む友人が送ってくれたウイスキーのサンプルシリーズの最後です。大幅に値下げされた価格でもっとウイスキーを体験するために、ウイスキー交換シリーズをやろうと決めました。 問題は、ウイスキーは多くの場所で高価で、良いウイスキーはさらにウイスキーであり、オーストラリアではウイスキーはとにかく恐ろしく高いということです。 だから交換するのです。 彼は私に初めてのウイスキーを何本か送ってくれました。初めてのキャンベルタウン（1992年のグレンスコシア）、初めてのブレンドされた日本のウイスキー（サントリー響17年）、そして今まで飲んだことのないダルモア12年、オールドプルトニー12年、アベラーアブナードバッチ17などです。...

Score 90/100

Highland Park 18 歳

HP 18 年は間違いなく素晴らしいウイスキーです。リッチで風味豊かなモルティで甘いですが、16 年を試した後、実は若い同系列のウイスキーの方が好きになりました。少し滑らかで、薄い質感で、軽く、それほど濃厚で甘ったるくありません。不思議なことに、このウイスキーは 21 年 47% または 16 年 40% のどちらでも私には合います。いずれにしても、18 年を楽しみ、長期的には 16 年に戻ると思います。

Score 90/100

Highland Park 12 歳

それで、税務署員のおかげで、試飲/楽しむためのウイスキーをいくつか購入することができました。これらは、タリスカー 10 年、ラガヴーリン 16 年、グレンキンチー 12 年、クラガンモア 12 年、ダルウィニー 15 年、ハイランド パーク 12 年です。 これまで、タリスカー、ダルウィニー 15 年、グレンキンチー 12 年、クラガンモア 12 年、ラガヴーリン 16 年を試飲しましたが、どれも楽しめました。今のところ、タリスカーとラガヴーリンが特に際立っています。 次はハイランド パーク 12 年です。このウイスキーについて良いことをたくさん聞いていたので、試飲するのがとても楽しみでした。 香り: フルーツ、甘味、スモーキー。とても良い香り。 味:...

Score 92/100

Highland Park 12 歳

これは、2011 年 6 月に購入したボトルから保存しておいたサンプルです。開封後すぐにサンプルを飲みました。ほぼ 2 年経った今、私の記憶では、記憶とは少し違うようですが、非常に近いです。 香り: 香りは強いシェリーで、深く豊かな甘さがあります。糖蜜、黒砂糖、キャラメル、蜂蜜です。よく知らなかったら、ダルモアだと思ったでしょう。時間が経つと、蜂蜜、レーズン、干し草の香りが強くなります。少し渋みがあります (消毒薬、医療用ガーゼなど) が、ひどく不快ではありません。ピートがあちこちに残っていたように思いますが、今のところほとんどありません。シェリーがまだ支配的です。 味: 舌に軽く蜂蜜のような甘さが感じられます。口をふさぐことなく飲めます。酸っぱくなったり調子が狂ったりすることはありません...

Score 81/100