Highland Park 1966 40 年 Duncan Taylor

Highland Park 21 歳 1994 Douglas Laing XOP

XOP は Xtra Old Particular の略で、ダグラス・レイン社によるシングルカスクボトリングのシリーズで、熟成されたシングルカスクウイスキーをナチュラルな状態でカスクストレングスで含んでいます。今日はブルージュの友人カールからもらったサンプルを試飲します。リフィルホッグスヘッドの 21 年物のハイランドパークです。今ではどこにも見つかりませんが、最近オークションで 400 ユーロもで売られているのを見ました。不思議ですね。 ベビーブレス、甘いモルト、バーベキューのバナナ - おすすめです! - アプリコットとグーズベリー、トラックいっぱいのバニラ、ほんの少しのスモークと素晴らしい海風。そう、このハイランドパークは甘くてとても海らしい特徴があり、鼻に刺さります。...

Score 87/100

Highland Park 15 歳

このウイスキーの説明を読むと、主にヒースの蜂蜜が特徴的であるとよく言われます。私はカリブ海（プエルトリコ）出身で、現在はフロリダ州マイアミに住んでいるため、ヒースに関連したものやヒースに関連するものに出会ったことはありません。しかし、この素晴らしいシングルモルトから私が感じたものは、エルユンケ熱帯雨林の山頂をハイキングしたときのことを思い起こさせます。エルユンケ熱帯雨林は、サンファンから東に45分の場所にある国立公園です。登っていくと、シダや苔などの湿った植物に囲まれます。極楽鳥やランなどの色鮮やかな植物です。 香り：蜂蜜、キャラメル、バニラ、わずかな海のしぶき、繊細な花の煙、熱帯雨林。素晴らしい一杯が待っています！...

Score 92/100

Highland Park 18 歳

これは本当に素晴らしい。 香り: 塩気のある甘さ、フルーツ、少しのスモークとオーク。以前、塩バターと書いてあるのを読んだことがありますが、私も同感です。非常にバランスが良く、味の良い兆候であり、味の代表です。 味わい: 最初に甘さ (トフィー、キャラメル、どちらでもお好みで) があり、その後、素晴らしくスパイシーでスモーキーな風味に変わります。甘味から辛口への変化はスムーズに移行し、タイミングも完璧です。ピートの量も完璧です! フィニッシュ: ドライ効果はほとんど不思議で、ファンの間ではかなり有名です。言葉がありません。素晴らしい。...

Score 94/100

Highland Park 18 歳

HP18 のレビューをたくさん読んできました (ハイランド パーク、ハリー ポッターではありませんよ、みんな、おいおい!!)。もう十分だ、と考えて、何がそんなに騒がれているのか試してみなければなりません。 先週、ミズーリ州セントルイスのスコティッシュ アームズに行きました。まだ行ったことがないなら、今すぐ行ってください。ウイスキーのメニューには 150 種類以上 (スコットランド、日本、アメリカ、その他いろいろ) のウイスキーが揃っています。すごい! そこにいたときに HP18 を試しましたが、ただ「うーん...」としか言いようがありませんでした。 続きをお読みください ウイスキーがあまりにまずかったのは、彼らが使っていたグラスの種類 (自分のグレンケアンを持ってくるべきでした)...

Score 95/100