Highland Park 1966 37 年 Duncan Taylor

Highland Park Dragon Legend

ハイランド パークは「世界最高のスピリッツ」というスローガンを掲げて自らを宣伝するのが大好きですが、最近この蒸留所に失望した愛好家は多くいます。公式リリースはあまりにも多く、あまりにも早く、そしてあまりにも高価です。「まだ品質が重要なのか、それとも量が重要なのか」とよく聞きます。そして、それでもです。ときどき、50 ユーロ未満で購入できるこのドラゴン レジェンドのように、素敵なハイランド パークが通常価格でリリースされます。試してみようと思います。 キャラメルとトフィーの非常に甘い香りに、リンゴ、チェリー、柑橘類、そしてダーク プラムが加わります。ややワックスのような香り。ホワイト チョコレートの香り。オークニー...

Score 85/100

Highland Park 13 歳 1996 Exclusive Range CWC

デイビッド・スタークのクリエイティブ・ウイスキー・カンパニーのエクスクルーシブ・レンジは、比較的若く、手頃な価格で、飲みやすいウイスキーを瓶詰めしています。このウイスキーは13年物で、そのカテゴリーに入ります。 香りはフレッシュで、柑橘系の果物、温かいバニラビスケット、蜂蜜、野生の花がたっぷりと感じられます。かなりシンプルですが、決して悪くはありません。 口に含むと少し油っぽいです。少しスパイスが効いています。また、柑橘系とバニラがたっぷりです。口の中ほどでスパイスが立ち上ります。ヘザー、クローブ、軽いコショウ。香りが心地よく続き、とても飲みやすいです。 余韻はそれほど長くはありませんが、（最後に）スモーキーな香りがして、心地よく温かくなります。...

Score 83/100

Highland Park 18 歳

以前、ハイランド パーク 18 のレビューを書いたことがありますが、それはピートと窯の違いを知らなかった頃のことです。当時からずいぶん進歩したと思っています。しかし、当時も今も大好きだということは事実です。 ハイランド パークは、スピリッツの熟成にオロロソ シェリー樽を定期的に使用していますが、彼らのスピリッツに独特の特徴を与えているのは、使用しているピートです。地元産のオークランド ピートは、主に圧縮された草本植物とヒースです (一部樹木や海藻で形成された南部のピートとは異なります)。ただし、ピートの特徴は穏やかで、マッシュビルの 20% のみがハイランド パークのフロア モルティングから来ており...

Score 93/100

Highland Park 12 歳

シングルモルトを飲み始めたばかりなら、このウイスキーは始めるのにうってつけです。「万能のウイスキー」。シェリー酒の要素、ハイランドの要素、ピートウイスキーの要素があります。滑らかさ、バランス、そして上質な大麦への敬意が感じられます。ボトルも気に入っています。初心者にも愛好家にもお勧めです。昔は大好きでした。昔はキャビネットの定番でした。 香り: シェリー、サルタナ、リンゴ、洋ナシ、オレンジ、ザクロ、濃厚なキャラメル、ジューシーな大麦、塩、かすかなスモーク、穏やかな花の香り。時間が経つにつれて、バニラ、蜂蜜、草の香りが増します。 味わい: ボディが豊かで、口当たりは穏やかです。サルタナ、赤い果実、濃厚なキャラメル、焦がした蜂蜜、穏やかな塩、わずかに草の香り、そして非常に濃厚な大麦の香り。...

Score 86/100