Highland Park 1966 36 年 Cask 4638 Duncan Taylor

Highland Park 18 歳

自分で味わう前に、このウイスキーの評判はたくさん聞いていました。有名な専門家の中には、ハイランド パーク蒸留所の最高のウイスキーの 1 つだと言っている人もいます。そのため、このウイスキーには大きな期待を抱いていましたが、HP18yo は非常に素晴らしいウイスキーではあるものの、期待はすべて満たされたわけではありませんでした。もっと爆発的または挑発的なウイスキーを期待していましたが、これはそうではありません。バランス、バランス、そしてバランス。それがすべてです。しかし、だからこそ、何度も何度も飲みたくなる、素晴らしいウイスキーなのです! 香り: ピートが確かに入っており、洋ナシの香りと蜂蜜の甘さが感じられます。とても柔らかく、何時間も嗅いでいられるほどでした。 味:...

Score 93/100

Highland Park 18 歳

いつも私のお気に入りです。12年物のHPも大好きです。でも12年物は素晴らしいですが、このワインは特別です。 香り: ハチミツ、ピート、スモーク、オレンジ、カスタード、オーク、フローラル 味わい: 大量のハチミツ、ウッドスパイス、ピート (香りほどではない)、シナモン、ジンジャー、トフィー、わずかに塩味 余韻: 長い。ハチミツ (想像してみてください)、シナモン、ピート、少しのスモーク、スパイシーなオーク 美しい。文句なしの勝者。言ったとおり...特別です。

Score 94/100

Highland Park 2001

トラベル リテールは、ウイスキーにとって依然として非常に重要な市場です。免税品専用に作られたものも数多くあります。ハイランド パークには、そうしたヴィンテージがいくつかあります。私は以前、1990 年、1994 年、1998 年を試飲しました。今度は、2012 年に瓶詰めされた 2001 年を試飲します。 香りは、蜂蜜、バニラ、砂糖漬けのジンジャーで驚くほど甘いです。木の煙がいいですね。果物は、桃やアプリコット、ジューシーな洋ナシがいっぱい入ったバスケットを思い出させます。ライト ブラウン シュガーも入っています。...

Score 83/100

Highland Park 21 歳

きっと批判されるでしょうが、個人的には HP 12 は最も過大評価されているウイスキーの 1 つだと思います。確かに心地よい一杯ですが、注目されるほどのものではないと思います。評価を下げた主な理由は、アルコール度数が 40% で瓶詰めされており、チル フィルターで濾過されていると確信しているからです (間違っていたら訂正してください)。アルコール度数を 46% に上げれば、大きな飛躍となるでしょう。18 年物を飲んだのは随分前ですが、私も同じことを感じました。アルコール度数を上げ、ボディを増せば、素晴らしいモルトウイスキーがさらに良くなるでしょう。 とにかく、今日レビューするのは、先月のマンチェスター ウイスキー フェスティバルで私のお気に入りの 1 つだった 21...

Score 90/100