Highland Park 1958 40 年 Crystal Dec

Highland Park 1991 21 歳

約 3 か月前、私の兄が契約提案のためにロシアに出張していましたが、出発前に私に、特に注目してほしいものがあるかと尋ねました。私はハイランド パーク 18 の大ファンなので、21 年物の旅行小売店限定品 (47.0% のもの) について読んでいたので、これを手に入れるには絶好のチャンスだと思いました。1 週間後、兄は帰国後、2012 年に瓶詰めされたハイランド パーク ヴィンテージ 1991 のボトルを取り出し、免税で約 170 オーストラリア ドルで購入しました。私の計画とは少し違いましたが、それでも 21 年物のハイランド パークだと思います! 40.0% で瓶詰めされたこのウイスキーは、甘くてスパイシーな風味と長く続くスモーキーな余韻を持つ、独特の滑らかさとバランスのとれたシングル...

Score 86/100

Highland Park 40 歳

太陽の光が顔に当たり、目に突き刺さって目を覚ましました... バットが床に落ちると、私は身をよじり、そこにバットがあることを忘れて、ガラガラと音を立てました。 私はぼんやりして疲れ果て、体中が痛み、腕はゴールデン レトリバーに噛まれたところが火のように腫れていました。 背景のラジオとテレビは再び雑音だらけです。 感染者の叫び声が夜を分かつので、私はよく眠れず、夜中に何度も目が覚めました。 家の外、ポーチ、裏庭で感染者の声が何度か聞こえました... その間、彼らに聞かれるのではないかと恐れて息をすることさえできませんでしたが、もう 2 時間以上何も聞こえず、私は断続的なうたた寝に陥っていました。...

Score 94/100

Highland Park 40 歳

香り: 思い出の小道を散歩しているような気分。古い図書館と大量の木の樹脂、驚くほどのレッドグレープフルーツの香り (ただし、他の古いウイスキーで嗅いだことのない香りではありません。この香りの古い MOM スペイサイドを 1 つ思い出します)、その背後にはダーク フルーツ、ダーク チョコレート、コショウ、ナツメグ、シナモン、木のスパイスがたっぷり、非常にセクシーで魅惑的な香り。少しのヘザー ピート、そしてヘザー ピートの煙の香り。何年も経った今でも驚くほど土っぽく、ピーティーですが、穏やかです。 味わい: ドライ ダーク フルーツ、ダーク...

Score 94/100

Highland Park 18 歳

このモルトは、こんなに豊かな香りと口当たりなのに、驚くほど色が薄い。色はそれほど重要ではないということが分かる。これまでのところ、他のどのモルトよりも、このモルトからさまざまな香りを感じた。最初の香りは少し苦くて酸っぱく、酢、レーズン、ブドウ、木の香りがした。水を少し加えると、生姜、赤リンゴ、チョコレート、そしてほんの少しのピートの香りがした。口当たりはバターのように滑らかで、チョコレート、スパイス、オレンジの皮、そしてまたほんの少しのスモークの香りがした。余韻は長く、ほとんどの風味がかなり長く続き、まるでチョコレートを一口食べたかのような気分になった。このことから、私はダークチョコレートを一口食べてこの一杯を終えたが、この組み合わせを心からお勧めできる。

Score 95/100