Highland Park 17 年 1990 The Coopers Choice

Highland Park 12 歳

ハイランド パーク 12 年物よりも売れているウイスキーはほとんどありません。アウター ヘブリディーズ諸島のオークニー島にある同名の蒸留所の主力商品です。今日は、2011 年に瓶詰めされた現代版を試飲します。 この新しいバッチは、ずんぐりとしたボトルに入った古いものとはまったく異なる香りです。非常に甘く、ざらざらしていますが、野生の花のブーケは、ここでは刈りたての濡れた草のようです。もちろん、ここでもかなりの量の蜂蜜と、アイラ島のピートとはまったく異なるオークニーの典型的なスイート ピートがあります。フルーツはまたもや柑橘系のバリエーションですが、この場合はライムとタンジェリンと言えます。スモーキーな香りと塩バターも少しあります。ヘザーも欠けていません。...

Score 80/100

Highland Park 16 歳 Twisted Tattoo

ツイステッド タトゥー？マジで？一体どういうこと？とにかく、この HP の興味深い点は、バーボン樽とリオハ ワイン樽の組み合わせで熟成されたことです。ラ リオハはスペイン北部のワイン産地で、リオ オハにちなんで名付けられました。テンプラニーリョは、赤ワインに最もよく使われる青ブドウです。私が知る限り、HP がこのタイプの樽を使用するのはこれが初めてです。 バーボン樽は明らかに優勢です。穀物クッキー、ココナッツ、柑橘類、リンゴの典型的な香りがします。これに、典型的な HP のヘザーと、ほんのりとしたウッドスモークが加わります。スモーキー？違います。数分後、ブラックベリーとトフィー アップルの香りがします。実のところ、かなり期待外れです。...

Score 84/100

Highland Park 21 歳 November 2019 Release

ああ、21年以上も熟成された公式のハイランドパーク。これを見逃すわけにはいかないでしょう。ツアーの後、蒸留所で試飲した最後の部分でした。仲間、場所、グラスの中の液体の組み合わせが、忘れられない瞬間となりました。書斎の静けさの中で、同じように楽しめるかどうか見てみましょう。 昔ながらの。このモルトを嗅いだときに最初に思い浮かぶのは、それです。古くて埃っぽい本。続いて、ヘザーと野花の繊細な花の香りが続き、アプリコット、オレンジ、マジパンがそれを引き立てます。ヘーゼルナッツと磨きたての革。そしてピート。間違いなく存在していますが、控えめで支えになっています。そうです、これは素晴らしいモルトです。...

Score 87/100

Highland Park 18 歳

さて、いつものことながら、ウイスキーの味と価格に影響を与えるものは何でしょうか。そうです... 年齢です!/そして時間です! この特定の 18 年物のハイランド パークの場合です! 90.00 ポンド (70cl) という高額 (ただし、高すぎるというわけではありません) な値札が付いています。ちょっと待ってください。これは平均的なアマチュアにとっては高額に聞こえるかもしれませんが、ボトルを買った方がはるかに安いと断言できます。実際、私はスコットランド本国でこのウイスキーのショットを 1 杯断りました。25ml の価格は (ドラムロールをお願いします!) 17.20 ポンドでした!!!!!! (なんてことだ) 信じてください、ショットではなくボトルを買ってください!。

Score 86/100