Highland Park 16 年 Calvados Finish Alchemist

Highland Park 18 歳

しばらく前からこのボトルを試してみたかったのですが、ついにちょっと奮発することにしました。 香りは軽いスモーク/ピート、オレンジトフィー。とても心地よいです。 味わい: 軽いですが、とても美味しいです。シェリーの風味は強すぎず、フルーティーでもありますが、特定のフルーツは特定できませんでした。 後味: 最高。口に残る、後味が長く続きます。軽いオレンジとスモーク。とても滑らかです。最初はがっかりしましたが、どんどん飲みたくなりました。最初に思い浮かんだ言葉はバランスです。

Score 92/100

Highland Park 18 歳

このボトルについてはいろいろ聞いてきたので、視野を広げたいと思い、試しに飲んでみました。さあ始めましょう。 香りはシェリー樽、古いオーク、軽いフルーツ、ピリッとした柑橘類、ラム樽の香り、チェリーウッドの香り。この香りは複雑で軽く、許せば層が生まれ、背景にはレザーの香りが漂います。とても楽しいです。トフィー、プリン、モルト 古い濃厚なオークの味は、18年物という表現よりも古い味で、口当たりはアルコールのスパイス、正確にはハニースパイス、チェリー、ストロベリージャム、オーク！オーク！オーク！素晴らしい……古いウイスキー樽が熟成している地下室の香りを想像してみてください 土のスパイスの余韻、ドライな後から食欲をそそる華やかな香りに爆発、ミディアムですが絶対に楽しい余韻...

Score 88/100

Highland Park Earl Magnus Edition One 15 歳

香り: ハニーレモンメレンゲとマシュマロ。背景にオークのスパイス。加水するとオークの香りがより際立ちます。これは最近飲んだ12年物、Hjarta、18年物よりもはるかにレモンの香りが強いです。(そして15年物に似ています。まあ、これも15年物ですからね...) シェリーの香りは少なく、シェリーを取り除いたHPのようです。これは予想外でした! スモークもありますが、より遠く、口の中でよりはっきりと現れます。 味: オイリー。大きく乾いた味。柑橘系。その後、スモークが口の中に入り、予想以上に強く口を覆いますが、これはかなりいい感じです。土っぽいピートと湿った土。スパイス。コショウ。ショウガ。とても複雑。おいしい。確かに素晴らしい味です。まったく典型的なHPの味ではありません。 フィニッシュ:...

Score 90/100

Highland Park 15 歳

このウイスキーの説明を読むと、主にヒースの蜂蜜が特徴的であるとよく言われます。私はカリブ海（プエルトリコ）出身で、現在はフロリダ州マイアミに住んでいるため、ヒースに関連したものやヒースに関連するものに出会ったことはありません。しかし、この素晴らしいシングルモルトから私が感じたものは、エルユンケ熱帯雨林の山頂をハイキングしたときのことを思い起こさせます。エルユンケ熱帯雨林は、サンファンから東に45分の場所にある国立公園です。登っていくと、シダや苔などの湿った植物に囲まれます。極楽鳥やランなどの色鮮やかな植物です。 香り：蜂蜜、キャラメル、バニラ、わずかな海のしぶき、繊細な花の煙、熱帯雨林。素晴らしい一杯が待っています！...

Score 92/100