Highland Park 12 年 Orkney Rugby Club

Highland Park 1995 16 歳, Cooper's Choice

購入したサンプルから 香り: より印象的で、同じ蜂蜜ベースで、スモーキーさは控えめ、高音のノートが多い。レモン、塩、ワックス、モルト、砂糖/蜂蜜。煮込んだ花、バニラ、シナモン、甘いベーキングスパイス。甘いジンジャー、パイナップル、コショウ。そして...これはかなり典型的なHPです。 味覚: 確かにそうですが、レモンとワックスのプロファイルがより強くなっています。私はこれが好き。砂糖、蜂蜜の甘さ。花のエキスを数滴。ありがたいことに、香水のような香りではありません。木が適度なバランスと手頃な苦味をもたらしています。パイナップル、ジンジャー、リンゴ、コショウ。ワックスは塩辛いですが、ここではうまく機能しています。煙のほのかな香りもあります。 フィニッシュ:...

Score 84/100

Highland Park Hjarta 12 歳

ああ、Hjarta は 12 年物のカスクストレングス ハイランド パークです。蒸留所の Web サイト、蒸留所、および北欧諸国でのみ入手可能です。もちろん、世界の他の地域では入手できません (情報源がない限り...)。 私はしばらく前からこのウイスキーを欲しがっていましたが、今や手に入れました (んー、ハハハハ!)。 早速、私の感想を述べましょうか。そうしましょう: 色 - 昔の海賊の金色 香り - アルコール度数 58.1% ですが、予想していたほど刺激的ではありません。私の「Hjartas」が満たされるまで (または酸素がなくなるまで) 鼻を突っ込んでいられるほどです。リコリス、揚げたパイナップルのスライス、ヒース、煙、カビの生えたセロリ。少し塩辛く、少し草っぽい 味覚 -...

Score 90/100

Highland Park 14 歳 1998 for Single Malt Waasland

1998 年のハイランド パーク 2 種類を対決します。どちらもベルギー市場向けに瓶詰めされました。一方にはスモーキング バッファロー 2nd Edition、もう一方にはシングル モルト ワースランドという地元のウイスキー クラブ向けの 14 年物があります。 香りはスモーキング バッファローとほぼ同じで、ほのかに赤いフルーツの香りと素晴らしいスモーキーさがありますが、微妙です。ほんの少し甘く、ホワイト チョコレートがガラクに変わります。ロースト ライスと一緒に飲んだあの味を覚えていますか? 素晴らしいです。 口当たりも明らかにスモーキング バッファローの兄弟ですが、こちらにはシャープなエッジと素晴らしい塩味があります。...

Score 87/100

Highland Park 18 歳 Viking Pride

ハイランドパーク蒸留所でのほぼプライベートなツアーの後、テイスティングルームに招待されたとき、このハイランドパークは私たちに与えられたモルトのひとつでした。 ああ、そう、この香りはまさに素晴らしいです。リンゴと洋ナシのほんのりとした花の香り、蜂蜜のいい一滴、そしてとても柔らかく、ほとんど繊細なスモーキーさ。私はあえてセクシーと呼んでもいいくらいです！ ボディは良好です。味も非常に良いです！シェリーの影響が美しい白と黄色のフルーツ。ナツメグ、アプリコットパイ、ドライフルーツを想像してください。ピートは紛れもなく、香りと完全に一致する美しいスモーキーさを生み出します。スパイシーさは激しく始まりますが、モルトが舌の上に落ち着くと、再び落ち着きます。とても心地よいです。...

Score 86/100