Highland Park 11 年 1996 Old Malt Cask Douglas Laing

Highland Park 1991 21 歳

約 3 か月前、私の兄が契約提案のためにロシアに出張していましたが、出発前に私に、特に注目してほしいものがあるかと尋ねました。私はハイランド パーク 18 の大ファンなので、21 年物の旅行小売店限定品 (47.0% のもの) について読んでいたので、これを手に入れるには絶好のチャンスだと思いました。1 週間後、兄は帰国後、2012 年に瓶詰めされたハイランド パーク ヴィンテージ 1991 のボトルを取り出し、免税で約 170 オーストラリア ドルで購入しました。私の計画とは少し違いましたが、それでも 21 年物のハイランド パークだと思います! 40.0% で瓶詰めされたこのウイスキーは、甘くてスパイシーな風味と長く続くスモーキーな余韻を持つ、独特の滑らかさとバランスのとれたシングル...

Score 86/100

Highland Park 30 歳

友人とサンプルボトルのおかげで、ついに私のお気に入りのスコッチ ウイスキーの 30 年物を試す機会を得ました。 香り: 若い HP とは異なります。蒸留所によると、これはファーストフィルではなくリフィル シェリー樽を多く使用しているためで、これにより通常のシェリーの影響が引き戻されます。非常に素晴らしいフローラルな香り、ジューシーなハチミツの香り、フルーツ (マンゴー、ロックメロン、カンタロープなど)、ヘザーと甘いモルトの香り、軽くトーストしたパン、デーツとトフィー、火で焼いたマシュマロ。非常にバランスが良く、甘い。 味わい:...

Score 94/100

Highland Park 1998

これはハイランド パークのヴィンテージです。1998 年に蒸留され、2010 年に「厳選された樽」から瓶詰めされたため、12 年物です。 * 香り: かなり塩気と道路のタールが支配的で、甘味、ヘザー ハニー、花の香り、そしてスパイスが少し感じられます。加水すると、バニラ カスタードのような香りがストレートの要素とともに感じられます * 味わい: 美しいハニーの香り、海の香りは抑えられ、スパイスも感じられます。加水すると、花の香りが強く、ハーブの香りが少し刺激的でドライになります * フィニッシュ: 花の香りがより強く感じられ、スパイスも残りますが、ハイランド パークのスモークはありません。加水してもほぼ同じです * マーク - ストレート 7.9、加水 7.9...

Score 79/100

Highland Park Leif Eriksson

色: 金色。 香り: 麦芽とピートの香り、ほんのりとしたリンゴのようなさわやかな香りがほんのりキャラメルの甘さの上に漂う。 ボディ: 軽め。 味わい: 穀物、ナッツ、木の香り。少し鈍い。 フィニッシュ: 甘く、短く、ドライ。 モスクワ空港で、おいしいマッカラン セレクト オークと同時にこれを買ったのですが、がっかりしました。HP 12 しか飲んだことがありませんが、このウイスキーにはその独特の魅力がまったくありません。めったにこのウイスキーを手に取らず、手に取るとすぐに後悔します。このウイスキーが悪いというわけではありません。味はまったく問題ありません。ただ、ちょっと不明瞭なだけです。飲み終わるとすぐに忘れてしまいます。

Score 78/100