Macallan 1966 34 年 Cask #4182 Signatory

Macallan Select Oak

私は、これらのマッカラン ウイスキーの製造責任者であるボブ ダルガーノ氏にお会いする機会に恵まれました。彼は自分の仕事を熟知していると言わざるを得ません。 色、風味、味の一貫性を確保するために彼が行う入念な手順は、驚くべきものです。マッカラン ウイスキーは着色料が加えられていないため、さらに印象的です。しかし、私がボブについて最も気に入っているのは、彼が正直な人で、物事をありのままに言うことです。 そのため、彼自身もこれが彼の最高の作品の 1 つではないことに気づいていると信じたいです。 このスピリッツは、スペイン産シェリー、シェリーを貯蔵したアメリカン オーク、バーボン樽の 3 つの異なる樽で熟成されています。入門レベルのシングル...

Score 84/100

Macallan 18 歳 sherry oak, vintage 1987

香り: オーベイビー。これが、私がなぜマッカランのシェリーの表現が好きなのかを思い出させてくれる。世界中のシェリーの素晴らしさがすべてここにある。濃厚で複雑で、濃厚: 大量のタバコ、パイプの箱の内側、ドライフルーツ (プルーン、デーツ、すべて濃いリキュール) から始まります。オレンジの皮、ダークチョコレート、コーヒーの痕跡。 味覚: コーヒー豆、アールグレイ、ドライフルーツ、そしてオークの香りが少し。濃厚で心地よく、甘く、苦い。喜びの縮図。 フィニッシュ: 長く、ドライで、ダブルエスプレッソ、砕いたコーヒー豆、プラム。 一言で言えば:...

Score 95/100

Macallan 12 歳 Sherry Oak

色: 銅のペニー 香り: ハニーバター、オーク、プラムと混ざった柔らかいチェリーフルーツ、新鮮なタバコの葉の香り。 味わい: オレンジキャラメル、ホットソースのひとかけら、ポピーシードマフィン。 フィニッシュ: ミディアム、フランの香り、ドライレモンピールとジンジャーの風味。 上質な12年物。柑橘類とブドウの深みのある甘さ。舌に少し熱さを感じますが、飲みやすいです。ミディアムヘビーモルトがお好みなら、晩夏に飲むのに良い一杯です。

Score 85/100

Macallan Whisky Maker's Edition

このウィスキーメーカーズ エディションは 1 リットルのボトルで、免税店で購入できます。価格は約 250 ユーロで、非アルコール度数ウィスキーとしては少々高価だと思います。このウイスキーは、マッカラン蒸留所のマネージャー、ボブ ダルガモがシェリー樽とバーボン樽をブレンドして作られています。どうやら、ボブのお気に入りの度数は 42.8% だそうです。そうそう、大麦はマッカラン エステートで栽培されています。 香りは軽めですが、非常にフルーティーです。オレンジ マーマレード、新鮮なイチジク、ケーキ、ブラウン シュガー、メープル シロップを思い浮かべてください。レーズン、新鮮なココナッツ、ダーク...

Score 84/100