Glenfarclas Glenlivet 25 年 Bottled 1970s

Glenfarclas 17 歳 bottled 1990s

グレンファークラスは、スコットランドで今も家族経営の蒸留所のうちの 1 つです。1865 年以来、グラント家が経営を担ってきました。5 代目のジョン グラントは、やがて息子のジョージ、つまり 6 代目に会社を譲ることになります。しかし、それは将来の話です。今日は「古い」グレンファークラスを試飲します。古いというのは、1992 年以前に瓶詰めされたという意味で、1975 年以前に蒸留されたという意味です。17 年物です。75cl のボトルです。 香りは柔らかくクリーミーなシェリーに、スプーン一杯のバルサミコ、グーズベリー、そしてかすかなスモークの香りがします。蜜蝋とバニラもありますが、レーズンを主役にした煮込んだフルーツが強調されています。背景にはモカの香りがかすかに感じられます。...

Score 85/100

Glenfarclas '105'

香り、味、後味、バランスはそれぞれ 2.5 点満点で評価されます。 香り: すぐに硫黄の香りが漂います。まるで誰かがマッチに火をつけたあとに部屋に入ったかのようです。硫黄は、もちろんシェリー樽のフィニッシュとよく関連付けられますが、ここでは実はとても心地よい香りです。硫黄の香りの下には、タフィードライチと砂糖漬けのナッツの厚い層があり、すべてニンジンジュースの浴槽に浮かんでいます。非常に複雑で興味深い香りです。2.0 味: リンゴとオークが染み込んだ、暖かく包み込むようなアニスオイル。ヴェルターズオリジナル (ハードバタースコッチキャンディ) のような感じで、ウイスキーをもう少し長く口に含むと、ワイン煮の洋ナシの独特の風味が感じられます。ここでも非常に複雑で魅力的です。 2.0...

Score 85/100

Glenfarclas 15 歳

最初に思い浮かぶ言葉は「ジューシー」です。これは非常に良いウイスキーで、価格もさらにお手頃です (AUD $120)。ノンチルフィルター、キャラメルなし、伝統的なウイスキーです。 * 香り: リッチでジューシー、本当にフルーティー。洋ナシとリンゴは間違いない、トフィー、甘いシェリー酒がたっぷり、クローブとバニラがたっぷり。水を加えるとさらにリッチになり、力強く、バニラがさらにたっぷり、キャラメルも少し増えます。 * 味覚: 洋ナシ、フルーツケーキ、モルトスパイス、軽いトフィー、アーモンドとレーズン、ピートとスモークの香りもほんのり。水を加えると、ストレートから一段と濃くなり、ピートがよりはっきりと感じられ、キャラメルも素敵です。 * フィニッシュ:...

Score 88/100

Glenfarclas 21 歳

香り: オークと荒々しい木の香りがたっぷり。もちろんバニラ、ナッツ、シェリーも。 味: やはり荒々しい木の香り、力強く大胆。泡立ちがよく、美しい。 要約: 個性豊かで、胡椒の風味があり、非常にバランスがよい。軽やかで夏を感じさせる。滑らかで複雑。期待したほどシェリーは強くないが、それでも素晴らしいウイスキー。

Score 81/100