Glenfarclas 105

Glenfarclas 40 歳

最初の蒸気: 素晴らしいチェリー。 香り: チェリー/バニラ-クルミ/ネクタリンが最も顕著。これを超えて、ユーカリと新鮮な赤プラムの果肉のような複雑な層がいくつか引き出されます。レザーがこれらの印象を曇らせ、深みを加えます。大胆でダイナミック。 味わい: レザーとキャラメル、バニラ。(ほんの少しライムの皮)。これらから強いクルミの感覚が生まれ、中盤で強力でジューシーなキャラメルと出会います。フィニッシュでは、カシューナッツの影響を受けたナッツのレザーがさらに広がります。香りが示唆したようにフルーツ感はあまりありませんが、キャラメル/ナッツの感覚の強さと洗練さのおかげで、必ずしも欠けているわけではありません。 フィニッシュ:...

Score 95/100

Glenfarclas 12 歳

それで、何ヶ月も努力した後、ついに妻と私はデートの夜を過ごすことができました。何ヶ月も努力したのに「いいじゃないか、どれだけ努力したんだ？」と思うかもしれません。では、皆さん、教えてあげましょう！ 妻と私はヘルベチカというウイスキーバーに行こうとずっと努力してきました。最初に真剣に試みたのは2月で、そのとき私は月曜日と火曜日が休みでした。それで月曜日の夜に行く計画を立てましたが、まずは電話してみることにしました。電話してみると、なんと日曜日と月曜日は定休日で、火曜日は遅くまで開いているので早く行けないのです。...

Score 84/100

Glenfarclas 1986 Sherry Cask

このファミリー カスクのボトルは、リフィル シェリー パンチョンで熟成され、521 本が生産されました。 香り: ドライフルーツの品種による軽いシェリーの影響がありますが、やや抑えられています。シェリーの上には、オークとバニラのはっきりとした香りが漂います。また、甘さも感じられます。水を少し加えると、シェリーの香りがさらに引き立ち、よりバランスが取れます。 味わい: このウイスキーは、口の中で非常にリッチな感じがします。最初は舌にジューシーな香りがし、その後、心地よいスパイスとドライな香りが続きます。 フィニッシュ: フィニッシュでは、まだスパイシーな感じが残り、オークが戻ってきて、最後に少しモルティな香りになります。特に長いフィニッシュではありませんが、残っている間は良いものです。...

Score 85/100

Glenfarclas 43 歳 1968/2011 Pedro Domecq Manzanilla Sherry Cask 697

ベルギー出身の元モルトマニアで、グレンファークラスのコレクターとしても有名なリュック・ティメルマンスが、この1968年樽を自ら選びました。ドメック・マンサニーリャは、スペインの海岸で育つパロミノ種のブドウから作られた、非常に繊細なフィノシェリーです。このウイスキーは、その後、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラよりも暑くなく湿度が高いサンルーカル・デ・バラメーデのボデガでソレラ熟成されます。このシェリーは、塩味のある淡色で繊細で辛口です。ちなみに、マンサニーリャはカモミールの代名詞です。...

Score 91/100