Glenfarclas 25 年 Bottled 1980s 75cl

Glenfarclas 15 歳

最初の蒸気: ゴム、カシューナッツ、トフィー、そして... 香り: 素晴らしく甘い。オレンジの皮を混ぜたミルクチョコレートに包まれたヌガーとバニラ。デーツと塩味のキャラメルから深みが生まれ、息を吸うとオレンジの皮の酸味が感じられる。 味覚: 酸っぱいチェリーがバニラとともに甘くなり、シナモンがジンジャーへと進み、最後には甘いオレンジと深みのあるクルミ (皮とトーストした果肉の組み合わせ) の味がする。 フィニッシュ: 舌の上にオレンジの鋭さが残る。一方、口に含むとクルミはバターのようなバニラのようで、レーズンとジンジャーの刺激が加わる。 これはグレンゴイン 21 を最も思い出させる。どちらもシェリーで熟成された素晴らしいモルトで、深みと複雑さがある。 Glengoyne...

Score 92/100

Glenfarclas '105'

グレンファークラスはずっと好きです。スコットランド最後の家族経営の蒸留所だからという理由もありますが、モルトの品質も理由の 1 つです。 6 ～ 7 年前に初めて味わって以来、105 がお気に入りです。昨年のバッチは、これまで味わった中で最高のシェリー モンスターと言えるでしょう。これは今年のバッチなので、ベテランがどれだけ持ちこたえられるか見てみましょう。 香り:...

Score 91/100

Glenfarclas '105'

香り、味、後味、バランスはそれぞれ 2.5 点満点で評価されます。 香り: すぐに硫黄の香りが漂います。まるで誰かがマッチに火をつけたあとに部屋に入ったかのようです。硫黄は、もちろんシェリー樽のフィニッシュとよく関連付けられますが、ここでは実はとても心地よい香りです。硫黄の香りの下には、タフィードライチと砂糖漬けのナッツの厚い層があり、すべてニンジンジュースの浴槽に浮かんでいます。非常に複雑で興味深い香りです。2.0 味: リンゴとオークが染み込んだ、暖かく包み込むようなアニスオイル。ヴェルターズオリジナル (ハードバタースコッチキャンディ) のような感じで、ウイスキーをもう少し長く口に含むと、ワイン煮の洋ナシの独特の風味が感じられます。ここでも非常に複雑で魅力的です。 2.0...

Score 85/100

Glenfarclas 15 歳

10年物は完璧な（そしてかなりお手頃価格の）スペイサイドだと私は感じましたが、15年物にはもっと多くの魅力があると感じました。 香りはシェリー（ダークフルーツ）ですが、若いリンゴの香りも感じられ、とても新鮮で生き生きしています。ナッツやラム酒を思わせるものも感じられます。トフィーとレーズン。ホワイトコーヒー。ほんのりワックスのような香り。このウイスキーを一口飲む前に、30分は香りを嗅いでいられるほどです。よだれが出そうです！ アタックはかなりパワフルで（アルコール度数は46％）、ラム酒とアプリコットマーマレードを思わせるとても甘い香りがします。シナモンと白胡椒。イチジク、サルタナ、赤リンゴ、そしてほんのりとした蜂蜜。私は好きです！ 余韻は温かくて長く、少し苦みがあります。...

Score 87/100