'Probably Speyside's Finest' 1965 46 年 Douglas Laing

Glenfarclas 40 歳

ウィッシュリストにもう 1 つ追加しました。Farclas は価格が非常に手頃ですが、学生なのでしばらくは買えそうにありません。まあ、動機はそれだと思います。 * 香り: 非常に濃厚な液体で、最初は味がわかりにくく、グラスの中でしばらく置く必要があります。古い革張りのアームチェア、クルミ、たっぷりの木とチョコレートレーズン、焦がしたコーヒーの砂糖、そしておそらくライチ? (今までそんなことは言ったことがありません)。水を加えると活気が出て、グラスの中で酒にエネルギーが生まれ、新鮮なフルーツとバニラが感じられ、少しトーストのような感じがします。 * 味覚:...

Score 94/100

Glenfarclas 185th Anniversary

仲間の愛好家から提供されたサンプルより これは、家族経営の蒸留所の 185 周年を記念した特別リリースで、1960 年代まで遡る樽詰めの樽を使用しているとされています。比率や樽の種類については特に指定されていません (グレンファークラスなので、当然シェリー酒になります)。ただ、希望通りのレシピを思いつくまでに約 2 年かかり、6,000 本限定です。 **香り:** サルタナ、プラム プディング、サイダー アップル、モルトの深み (ダイジェスティブ...

Score 91/100

Glenfarclas 10 歳

スペイサイドにある独立系蒸留所、グレンファークラスは、最近開催されたモルト マニアック アワードで、40 年物で金メダルを獲得しました。私はまだその 40 年物を試飲する機会に恵まれていませんが、棚には他に 4 本のウイスキーがあるので、試飲してみましょう。まずは、現在のコア レンジで最も若い 10 年物から始めましょう。 シェリー酒のおかげで、香りはとても甘いです。モルティで、ヘザー、キャラメル、花、蜂蜜がかなり感じられます。リコリスでしょうか? それに、ほんのりスモーキーな香りもします。 シェリー酒は口の中ですぐにダーク フルーツの味に変わり、黒砂糖、ジンジャーやシナモンなどのスパイス、そして最後には塩の味さえ感じられます。明らかに水は必要ありません...

Score 77/100

Glenfarclas 12 歳

一見すると、薄い銅のような香り。グラスの壁に沿って脚がゆっくりと、しかし決意を持って垂れ下がっていく。幅は中程度。 香り: 一杯が飲み手を待っている間、周囲の空気を満たす香りを放ち、彼を誘惑しようとする。濃厚。すぐにトフィー、ビターチョコレート、プルーンが覆い、その後、オークが毛穴から染み出す。すべてがすぐに溶け合い、完璧なバランスのデザートになる。 口当たり: 液体キャラメル、プルーンがやってくる。ドライだが持続性がある。新鮮なオークが浸軟している。生アニスの風味がほんのり。 余韻: 長く甘く、まろやかな。 結論: 完璧なバランスで、愛情を込めて焼かれた。

Score 92/100