Port Ellen 1983 Golden Cask

Port Ellen 1983 Malts of Scotland

今回もポート エレンの独立瓶詰めを試しています。今回は、スコットランドの有名で尊敬されているジャーマン インディー モルト カンパニーのものです。これは、操業の最後の年に蒸留され、シェリー樽で熟成されました。見たところ、シェリー樽を詰め直したものに違いありません。まさに、非常に淡いポート エレンです! ピートと柑橘系の香りがすると言うのは、繰り返しになりますが、それが現実です。柑橘系の香りが強く、この一杯を少し苦くしています。ライムの皮。少しフルーティーでもあり (バナナも少し入っています!)、アーモンドもかなり入っています。 ああ......

Score 92/100

Port Ellen 22 歳 1983 Douglas Laing Old Malt Cask

冬になると、私はいつもアイラ島のウイスキーを試します。理にかなっていますよね？そしてポートエレンの試飲はいつも楽しみです。私は最後に取っておきます。まずは、ダグラス・レインのオールドモルトカスクシリーズの22年物から始めましょう。 香りはすっきりしていますが、塩気が強く、わずかに薬っぽいです。アーモンド、ライチ、赤リンゴのようなほんのりとした甘さ。バニラの香り（待つとかなり強くなります）もありますが、クルミの皮のような苦味もあります。背景にユーカリの香り。当然、柑橘系の香り。スモーキーさはあまり目立ちません。5～10分後にはトフィーが塩気を押しのけます。複雑味を感じますか？これは典型的なPEです。...

Score 89/100

Port Ellen 1979 30 歳

香り: これまでのほとんどのボトルよりも控えめな感じ。ピートの影響はかなり穏やかで、麦芽は蜂蜜のような甘さで覆われています。ドライフルーツと洋ナシ。他の公式 PE よりも薬のような香りが強い。わずかにメンソールが効いています。レモンとバニラの香り。リンゴ。口当たり: 口当たりがコーティングされ、石炭の煙の中心から甘い香りが伝わってきます。すぐにスパイスが効いてきます (コショウ、シナモン、ナツメグ)。塩気のあるリコリスの香りがほのかに漂います。力強くバランスが取れています。余韻: 長く、まだかなり甘く、煙、スパイス、リコリスの香りが薄れていきます。 8...

Score 92/100

Port Ellen 26 歳 1982 Douglas Laing Old Malt Cask, ref DL4709

1949 年に設立された独立瓶詰め業者の Douglas Laing は、Old Malt Cask シリーズですでにかなりの数の Port Ellen をリリースしています。そのたびに、同社によると理想的な飲用度数である 50% で瓶詰めしています。この 26 年物の Port Ellen も例外ではありません。 うーん、この香りはやや閉じています。開くのに数分かかります。最初は非常に草っぽく、農場の香りがしますが、ピートとシルトの香りはほんのわずかです。控えめ (弱いとさえ言えるかもしれません)。少し我慢すると、非常に甘い香りがします。そうです、長く置いておくほど、良くなります。 口当たりが非常にパンチが効いています。コショウと塩気がたっぷり。柑橘類とピート。クラシックな Port...

Score 88/100