Port Ellen 1983 14 年 Signatory

Port Ellen 1979 Signatory Vintage (22 歳)

ポート エレンは、過去 10 年間で最も人気のある銘柄の 1 つです。伝説と言ってもいいでしょう。1825 年に設立されたこの蒸留所は、1983 年に閉鎖され、90 年代に解体されました。この銘柄は希少価値が高まり、価格も高騰しています。ポート エレンは、いわゆるインディーズ (独立瓶詰め業者) の間で非常に人気があり、愛好家の間ではほぼ不滅の評判を誇っています。 私が試飲したバージョンは、22 年熟成のシグナトリー ヴィンテージです。このポート エレン 1979 は、1979 年 8 月 28 日に蒸留され、2002 年 3 月 5 日に 43% ABV で瓶詰めされました。シェリー リフィル バット、番号 5536 (私が試飲したのは 738 瓶のうち 494 瓶) で熟成されました。...

Score 87/100

Port Ellen 35 歳 1982 Signatory 30th Anniversary

12月7日、私は素晴らしいシグナトリー30周年記念テイスティングに参加しました。車で2時間もかかりましたが、このようなテイスティングを楽しみたい人はいないでしょう。ラインナップの最後のウイスキーは、この35年物のポートエレンでした。ポートエレンを最後に味わってからしばらく経っていたので、この機会を逃したくありませんでした。 甘くてスモーキーなモルト、チョークとジュート、魚油、白いフルーツ、海藻の香りが漂う美味しい香りですが、アプリコットや桃のような甘いフルーツがほのかに漂います。火打ち石の香り。濡れた岩、海風、くすぶる木の香り。私はすでに天国にいるようです。...

Score 92/100

Port Ellen 26 歳 1982 Douglas Laing Old Malt Cask, ref DL4709

1949 年に設立された独立瓶詰め業者の Douglas Laing は、Old Malt Cask シリーズですでにかなりの数の Port Ellen をリリースしています。そのたびに、同社によると理想的な飲用度数である 50% で瓶詰めしています。この 26 年物の Port Ellen も例外ではありません。 うーん、この香りはやや閉じています。開くのに数分かかります。最初は非常に草っぽく、農場の香りがしますが、ピートとシルトの香りはほんのわずかです。控えめ (弱いとさえ言えるかもしれません)。少し我慢すると、非常に甘い香りがします。そうです、長く置いておくほど、良くなります。 口当たりが非常にパンチが効いています。コショウと塩気がたっぷり。柑橘類とピート。クラシックな Port...

Score 88/100

Port Ellen 1982 / 32 歳 / XOP

私たちはボウモアからゲール語学校へと続く狭い道を一列になって歩きました。団結を示すため、モルト活動家の T シャツを着た私たち 6 人は、ダグラス レインのテイスティング「フェイバリット オブ ザ フェイス」に向かいました。 昨年もテイスティングに参加したので、私たちは DL の素敵なキャロラインと愛想の良いジャン ベッカーズにまた会いたくてたまりませんでした。私はイベントの数週間前からキャロラインとメールで連絡を取り、私たちの小さな初心者グループのために何か特別なものを手配してほしいと頼んでいました。彼女はこの素晴らしいポート エレン XOP を用意してくれました。 1982 年に蒸留され、32...

Score 94/100