Port Ellen 1981 Cask #1293 Cadenhead's

Port Ellen 1980 25 歳

最近、友人とその義父と私で試飲会をしました。私たちは実際に 1 回で 13 杯も飲みました。長い夜でしたが、とても楽しい夜でした。私たちが試飲したウイスキーは、順に、ブッシュミルズ ブラックブッシュ、マクファイルズ コレクション ブナハーブン 1990 (2006 年瓶詰め)、ブルイックラディ 10 年 (1979 年瓶詰め)、アードベッグ ブラスダ、ポート エレン 25 年 (1980 年蒸留、2006 年瓶詰め)、ボウモア 1956 (1956 年蒸留、1983 年瓶詰め)、グレンフィディック 15 年、ゴードン & マクファイル コノシュアーズ チョイス アードベッグ 13 年 (1972 年蒸留)、アードベッグ 10 年、アードベッグ ロード オブ ザ...

Score 92/100

Port Ellen 29 歳 1979 Douglas Laing Old & Rare

ダグラス・レインのプラチナセレクションは、オールド＆レアとしても知られています。このポートエレンは、まさにその説明に当てはまります。1979年に蒸留され、2009年に29年目に樽詰めされました。間違いなく逸品です。 最初に鼻につくのは、マッシュタンを少し思い出させる、わずかに酸味のある要素です。あるいは濡れた羊。次に柑橘類、ピート、濡れた岩が加わり、バニラとアーモンドの甘さが続きます。グレープフルーツ！グラファイトが少し。蜂蜜が少し、ほのかな苦味。一息ついた後（ウイスキーと私にとって！）、白いフルーツとキャラメルが輝き出します。これ以上言う必要はあるでしょうか？これは複雑で、とてもとても心地よい女性です。...

Score 94/100

Port Ellen That Boutique-y Whisky Company - Port Ellen batch #1

香り: レモンパイ、皮の香り (まさにその通り、ベン!)、穏やかなスモーク、塩、ほこり、かなり塩辛い。 味覚: スモークとレモンドロップの香りに非常に似ており、その後塩水ともっと甘いもの、おそらくキャンディとモルト。 フィニッシュ: 塩、ピート、コショウ少々、皮と生地の香り。 少量生産された素晴らしい一杯 (25 本だったと思います。2 本は私たちが開けたので、それほど多くは残っていません)。ジョンが数本手に入れてくれたらいいのですが、まさにぴったりです。

Score 90/100

Port Ellen 30 歳 1982 Wilson & Morgan

ウィルソン＆モーガンの瓶詰めはアイラ島に重点を置いたものが多いですが、この会社のポート エレンは初めて試しました。昨年市場に出た 30 年物で、高い目標を掲げています。 香りはやや柔らかく、海のアイラ島の要素はそれほど強調されていませんが、クリーミーで甘い香りが強いです。農家のバター、バニラ、蜂蜜。皮をむいたリンゴ。でも待ってください！しばらくすると、本当の顔が現れます。濡れた岩、ピート、グラファイト。庭のハーブとミント。茶葉！最後には柑橘類。皆さん、笑顔になってください。この 10 分間ずっと笑顔でいました。 ピートが最初に来て、次にハーブとフルーツが来る、素晴らしいアタックです。塩辛い！甘い香りとは裏腹に、口の中では塩辛くなります。オークの香りが強い！最後まで柑橘類。...

Score 91/100