Port Ellen 1982 Royal Wedding Reserve The Whisky Exchange

Port Ellen 1978 27 歳 6th Release (2006)

ポート エレン蒸留所は、1825 年にアイラ島南岸にアレクサンダー カー マッケイによって設立されました。1825 年から 1836 年にかけて蒸留所の所有者は数回変わりましたが、1836 年にジョン ラムゼイがポート エレンの土地を借り受けた後は、1920 年にポート エレン蒸留所株式会社に売却されるまで、蒸留所はジョン ラムゼイとその子孫によって運営されました。蒸留所の所有者はさらに数回変わり、1930 年にディスティラーズ カンパニー リミテッド (DCL) によって閉鎖されました。ポート エレンでは 40 年近くウイスキーの蒸留が行われませんでしたが、この間も蒸留所のモルト工場と倉庫は使用され続けました。蒸留器の数が 2 基から 4 基に倍増した後、1967 年 4...

Score 90/100

Pe1 Elements of Islay

幸運なことに、数日前に Pe1 Elements of Islay を試すことができました。シングルカスクなので、無限に入手できるわけではありません。なんて素晴らしいビールでしょう! 濃い色で、よく淹れたお茶や、一晩外に置いて少し雨に濡れた灰皿のような感じです。 目の前に置かれた瞬間にポートエレンの香りがしました。すぐにシェリーの香り、甘さ、炭、挽いた胡椒の香りがします。 本当に複雑です。本当に複雑です。フルーティーで肉の香り、コリアンダーの香り。ビルトン。ポートエレン産の素晴らしいビールです。口の中では薄く感じます。キック感とシェリーの刺激が心地よく続きます。 口に含むとタバコの葉と樹皮の香り。デュラセルのような余韻が長く続きます。

Score 95/100

Port Ellen Islay Tasting

数か月前から、このテイスティング ノートを書き留めていました。私が怠け者だという事実はさておき、本当にどうやってペンを紙に走らせたらいいのかよくわかりませんでした。現実的に、ポート エレンズの 5 種類のワインのレビューをどうやって書けばいいのでしょうか。そう、5 種類です。しかも同時に。雨の降るアイラ島の午後、サプライズ テイスティングとして突然やって来ました。 もう皆さんご存知だと思いますが、数か月前に私がピート アイランドにちょっと行って、地球の反対側から来た友人たちと会いました。私たち 5 人が素晴らしい思い出を作ったと言うのは控えめな表現です。 蒸留所訪問、NFL のピック、腕相撲、友達作り、パンク IPA の発見、50...

Score 100/100

Port Ellen 39 歳 1978 Untold Stories – The Spirit Safe

まず、この新しいポート エレンの値段が約 5,000 ユーロという、とんでもない値段であるという事実から始めましょう。素晴らしいパッケージングが施されていますが、これはポート エレンに最初に設置されたスピリッツ セーフの比喩です。したがって、ウイスキーを手に入れるには 2 つの鍵が必要ですが、これも前述の装置への敬意を表しています。これは、39 年の熟成期間を持つ、これまでで最も古いポート エレンです。ただし、これは単一の樽ではなく、バーボンとリフィル シェリーの樽を混ぜ合わせたもので、樽の強さ 50.9% で瓶詰めされています。世界中でわずか 1,500 本が、裕福な新しい所有者を探しています。しかし、伝説的な響きと見た目を持つこのウイスキーは、良いものなのでしょうか?...

Score 95/100