Port Ellen 1979 18 年 Silent Stills Signatory

Port Ellen 1983 26 Year Shinanoya 'Chess-Castling'

香り: ああ、美しいピート。塩水にワックスレモン、そしてごく少量のタイヤとディーゼル燃料。フルーティーで、マンゴー、アプリコット、マルメロジャム。とても豊かなトロピカルフルーツに変わります。わずかに塩気のあるピート、バニラ、リコリス。押しつぶされたスミレの花びらか何かの花。豊かでエレガント。私が嗅いだ中で最も美しいピートプロファイルの1つ。 味: 口に含むとシロップと蜂蜜の香り。キリッとしたレモンジュース、その後ろにはピリッとした唐辛子。蜂蜜。ここでのピートは、炭火バーベキューの香りよりもかなり濃い。バニラ、グレープフルーツ、亜麻の種子の香りが増す。いい感じでオイリー。 フィニッシュ:...

Score 91/100

Port Ellen 1978 31 歳 10th Release

ポート エレンの 10 回目のリリースは、史上最低の生産量で、わずか 3,000 本でした (他のリリースは通常 5,000 本から 12,000 本でした)。 ポート エレン 31 年 1978 年「10 回目のリリース」(54.6%、OB 2010、3,000 本) 香り: まさに私が好きなポート エレンです。ピートは主役というよりは脇役です。かなり海岸風で煤っぽいですが、上品な感じ。ほのかな砂糖の香り、少しの蜂蜜、黄色いリンゴ…バニラ…甘いアーモンド…素敵なワックスの香りも。考えてみれば、私はワックスの香りが大好きで、ポート エレンの多くにはそれが欠けていますが、ここにはあります! ボーナス ポイント。かすかな薬のような香りもあります。塩漬け肉 (セシーナ デ レオン)...

Score 95/100

Port Ellen 1983 Malts of Scotland

今回もポート エレンの独立瓶詰めを試しています。今回は、スコットランドの有名で尊敬されているジャーマン インディー モルト カンパニーのものです。これは、操業の最後の年に蒸留され、シェリー樽で熟成されました。見たところ、シェリー樽を詰め直したものに違いありません。まさに、非常に淡いポート エレンです! ピートと柑橘系の香りがすると言うのは、繰り返しになりますが、それが現実です。柑橘系の香りが強く、この一杯を少し苦くしています。ライムの皮。少しフルーティーでもあり (バナナも少し入っています!)、アーモンドもかなり入っています。 ああ......

Score 92/100

Port Ellen 1979 30 歳 9th Release (2009)

2009 年の 9 回目のリリースであるこのワインは、当初はやや普通の値段でリリースされた最後の公式ポート エレンの 1 つです。しかし、もちろん、その値段で今でも見つけられるというわけではありません。今日このワインが 800 ユーロの価値があるかどうかについて議論するつもりはありませんが、かなり良いワインであることは間違いありません。 香りは典型的な海辺の特徴をすべて示していますが、口に含むと前作よりも甘くなります (これは利点です)。桃、アプリコット、ジューシーな洋ナシ。松の実とメントール。薬草棚。甘いピートと軽いペッパー。少し農場っぽい。羊小屋? その後、レモンが効いてきます。とても良い香りです。...

Score 93/100