Port Ellen 1982 28 年 Cask #2043 Old Bothwell

Port Ellen 25 歳 1982 Dun Bheagan

ダン・ビーガンはイアン・マクロード蒸留所のラベルです。たとえば、チーフテンズ・チョイスもあります。このバーボン・ホッグスヘッド #1521 は 1982 年に充填され、2007 年に 25 年物として瓶詰めされました。その隣には、2 年後にチーフテンズで 27 年物として瓶詰めされた姉妹樽 #1520 を並べます。 非常に甘い香り (少なくとも PE としては) には、バニラとキャンディー シュガー、マシュマロ、レモン グラス、バナナ、クリーミーなバターがたっぷり感じられます。なんとも素晴らしい組み合わせです。2 層目には、亜麻仁油や刈りたての草、カキの樹液のほのかな香りなど、より典型的な香りがやってきます。ただし、少し煙が感じられ、塩気はさらに少なくなります。...

Score 87/100

Port Ellen 1983 26 Year Shinanoya 'Chess-Castling'

香り: ああ、美しいピート。塩水にワックスレモン、そしてごく少量のタイヤとディーゼル燃料。フルーティーで、マンゴー、アプリコット、マルメロジャム。とても豊かなトロピカルフルーツに変わります。わずかに塩気のあるピート、バニラ、リコリス。押しつぶされたスミレの花びらか何かの花。豊かでエレガント。私が嗅いだ中で最も美しいピートプロファイルの1つ。 味: 口に含むとシロップと蜂蜜の香り。キリッとしたレモンジュース、その後ろにはピリッとした唐辛子。蜂蜜。ここでのピートは、炭火バーベキューの香りよりもかなり濃い。バニラ、グレープフルーツ、亜麻の種子の香りが増す。いい感じでオイリー。 フィニッシュ:...

Score 91/100

Port Ellen 1979 37 歳 – Bottled For Whisky Live Tel-Aviv 2018 (Goren’s Whisky)

2年ぶりにウィスキー ライブ イスラエル (テルアビブ) が復活し、この機会を祝って、イベントの主催者でもあるトメル ゴレン氏がイスラエル市場向けにユニークなシングル カスク ポート エレンを瓶詰めしました。イスラエル向けに瓶詰めされた IB はわずか数本ですが、このウイスキーはこれまでで最も興味深くユニークなものです。このウイスキーは 1979 年に蒸留され、リフィル シェリー ホッグスヘッドで 37 年間熟成された後、2017 年に瓶詰めされました。このウイスキーは 44.8% のカスク ストレングスで 241 本しか生産されていません。 トメル氏はこのウイスキーを非常に競争力のある価格でリリースしており (ポート エレンであることを考慮すると)、多くのウイスキー愛好家や PE...

Score 92/100

Port Ellen 1978 27 歳 6th Release (2006)

香り: 最初は控えめで、かなりシンプル。レモンと海岸の香りですが、開いたり、層が見えることはありません。手で温めると、ある種のフルーティーさが出てきます。黄色いリンゴ、メロンの香りです。他の 2 つよりもシェリー酒の香りが少し強いようです (プルーンの香りがします)。とても穏やかです。ほんのりと草の香りがします。 口当たり: 他の 2 つよりも海岸の香りは少なく、3 番目よりも塩気は確実に少ないです。ナツメグとコショウのスパイシーな香りがします。蜂蜜のような甘さがうまく重なっていますが、最後には 2 つのスツールの中間のような感じがします。7 番目のリリースほど官能的ではなく、3 番目のリリースほど力強くもありません。 フィニッシュ:...

Score 88/100