Port Ellen 1982 15 年 Signatory

Port Ellen 26 歳 1982 Douglas Laing Old Malt Cask, ref DL4709

1949 年に設立された独立瓶詰め業者の Douglas Laing は、Old Malt Cask シリーズですでにかなりの数の Port Ellen をリリースしています。そのたびに、同社によると理想的な飲用度数である 50% で瓶詰めしています。この 26 年物の Port Ellen も例外ではありません。 うーん、この香りはやや閉じています。開くのに数分かかります。最初は非常に草っぽく、農場の香りがしますが、ピートとシルトの香りはほんのわずかです。控えめ (弱いとさえ言えるかもしれません)。少し我慢すると、非常に甘い香りがします。そうです、長く置いておくほど、良くなります。 口当たりが非常にパンチが効いています。コショウと塩気がたっぷり。柑橘類とピート。クラシックな Port...

Score 88/100

Port Ellen 24 歳 1982 Douglas of Drumlanrig

2014年、私の経験からすると永遠の昔ですが、私はすでにダグラスまたはドラムランリグが瓶詰めしたポートエレンを味見しました。しかし、それは1983年の27年物で、2010年に瓶詰めされたものでした。現在グラスに入っているのは、その1年前に蒸留され、その3年前に瓶詰めされたものです。そのため、少し若いのですが、アルコール度数はずっと低くなっています（他の瓶詰めの54.8%に対して49%）。奇妙ですね。とにかく、すぐに味見を始めましょう。ポートエレンを毎日グラスで飲むわけではないからです。 特にリンゴとレモンがたっぷりの、柔らかい海の香り。少しミネラルも感じますが、正直なところ、柔らかな方で、比較的目立ちません。繊細です。それでもとても美味しいです。...

Score 87/100

Port Ellen 1979 24 歳 3rd Release (2003)

香り: これはポート エレンのよりシャープで火打ち石のようなミネラル感がありますが、極端な例ではありません。湿った石灰岩、レモン、刈り取られた草を連想させる、わずかに刺激的な特徴があります。マニキュアの優美なほのかな香りも感じます。アルコールはかなりあります。7 回目または 9 回目のリリースを柔らかくするバニラの女性的な側面が欠けています。防腐剤、ディーゼル オイル、ろうそくのワックスで進化します。クルミも。背景にかすかな農場の香りがあります。海岸の香りはほとんどありません。加水すると、草の香りと優美な香りが際立ちます。 口当たり: 鋭いピートとレモン ジュースの強いアタック。かなり塩辛く、少し塩辛すぎるくらいです。胡椒のような香り (比較している 3 つの OB...

Score 91/100

Port Ellen Images of Islay 'Port Ellen Lighthouse' 1982 Malts of Scotland

この場合、モルツ オブ スコットランドは、このシングルモルトの血統に疑いの余地を残しません。このポート エレンは 1982 年に蒸留され、2013 年に瓶詰めされました。これは何年物ですか? 31 年物ですか? これはパーティーになりそうですよね? 柔らかく、クリーミーで甘い香り。ほんの少しアイラの香りがしますが、ほとんどは蜂蜜、バター、バニラ、砂糖でコーティングしたオレンジの皮です。アップル サイダー。バナナ。砂糖漬けのシロップの香り。庭のハーブ。濡れた岩。ピートが支えています。これはシェリー樽だと断言できます。 柔らかく始まり、最初から甘くなります。ハッ!...

Score 90/100