Port Ellen 1981 11 年 150th Anniversary Cadenhead's

Port Ellen 1979 37 歳 – Bottled For Whisky Live Tel-Aviv 2018 (Goren’s Whisky)

2年ぶりにウィスキー ライブ イスラエル (テルアビブ) が復活し、この機会を祝って、イベントの主催者でもあるトメル ゴレン氏がイスラエル市場向けにユニークなシングル カスク ポート エレンを瓶詰めしました。イスラエル向けに瓶詰めされた IB はわずか数本ですが、このウイスキーはこれまでで最も興味深くユニークなものです。このウイスキーは 1979 年に蒸留され、リフィル シェリー ホッグスヘッドで 37 年間熟成された後、2017 年に瓶詰めされました。このウイスキーは 44.8% のカスク ストレングスで 241 本しか生産されていません。 トメル氏はこのウイスキーを非常に競争力のある価格でリリースしており (ポート エレンであることを考慮すると)、多くのウイスキー愛好家や PE...

Score 92/100

Pe2 Elements of Islay

エレメンツ オブ アイラ シリーズの 2 番目のポート エレン、いわゆる PE2 は、最初のものと同じくらい希少です。24 時間も経たないうちに売り切れました。これを手に入れたいなら、貯金箱を壊す覚悟をしてください。PE1 と H2H で試してみました。こちらは最初のものより少し濃いです。 こちらも香りが濃厚ですが、PE1 よりずっと柔らかいです。より飲みやすいです。またもやビター チョコレートとスモーク ハムですが、より甘いです。でも、よりフルーティーではありません。意味がわかりますか? シェリー酒がたっぷり入っていますが、シェリー酒 (もっと適切な言葉が見つからないのですが) に近いです。ローストしたナッツとマジパン...

Score 90/100

Port Ellen 29 歳 1979 Douglas Laing Old & Rare

ダグラス・レインのプラチナセレクションは、オールド＆レアとしても知られています。このポートエレンは、まさにその説明に当てはまります。1979年に蒸留され、2009年に29年目に樽詰めされました。間違いなく逸品です。 最初に鼻につくのは、マッシュタンを少し思い出させる、わずかに酸味のある要素です。あるいは濡れた羊。次に柑橘類、ピート、濡れた岩が加わり、バニラとアーモンドの甘さが続きます。グレープフルーツ！グラファイトが少し。蜂蜜が少し、ほのかな苦味。一息ついた後（ウイスキーと私にとって！）、白いフルーツとキャラメルが輝き出します。これ以上言う必要はあるでしょうか？これは複雑で、とてもとても心地よい女性です。...

Score 94/100

Port Ellen 1983 26 Year Shinanoya 'Chess-Castling'

香り: ああ、美しいピート。塩水にワックスレモン、そしてごく少量のタイヤとディーゼル燃料。フルーティーで、マンゴー、アプリコット、マルメロジャム。とても豊かなトロピカルフルーツに変わります。わずかに塩気のあるピート、バニラ、リコリス。押しつぶされたスミレの花びらか何かの花。豊かでエレガント。私が嗅いだ中で最も美しいピートプロファイルの1つ。 味: 口に含むとシロップと蜂蜜の香り。キリッとしたレモンジュース、その後ろにはピリッとした唐辛子。蜂蜜。ここでのピートは、炭火バーベキューの香りよりもかなり濃い。バニラ、グレープフルーツ、亜麻の種子の香りが増す。いい感じでオイリー。 フィニッシュ:...

Score 91/100