Port Ellen 1979 31 年 Refill Hogshead Douglas Laing Platinum Selection

Port Ellen Islay Tasting

数か月前から、このテイスティング ノートを書き留めていました。私が怠け者だという事実はさておき、本当にどうやってペンを紙に走らせたらいいのかよくわかりませんでした。現実的に、ポート エレンズの 5 種類のワインのレビューをどうやって書けばいいのでしょうか。そう、5 種類です。しかも同時に。雨の降るアイラ島の午後、サプライズ テイスティングとして突然やって来ました。 もう皆さんご存知だと思いますが、数か月前に私がピート アイランドにちょっと行って、地球の反対側から来た友人たちと会いました。私たち 5 人が素晴らしい思い出を作ったと言うのは控えめな表現です。 蒸留所訪問、NFL のピック、腕相撲、友達作り、パンク IPA の発見、50...

Score 100/100

Port Ellen 25 歳 Release 4 (2004)

グレンモーレンジ トラディショナルよりわずかに色が濃い。シャルドネよりは色が薄い。ワサビのスパイシーさに、アンモニアとピノー デ シャラントの香りがほんのり。舌に最初に触れると、スパイスの香り、舌のヒリヒリ感、革、熊皮の敷物、暖炉、タバコ、チーク材、クリスタル デカンタに入ったバーボン、そして茂み。1969 年を彷彿とさせる。飲み進めると、ユーカリとミント/薬草の風味が前面に出てくる、より豊かな風味。すべて... オーケー。 複雑さは桁外れです... そういうものが好きなら。

Score 90/100

Port Ellen 1979 24 歳 3rd Release (2003)

香り: これはポート エレンのよりシャープで火打ち石のようなミネラル感がありますが、極端な例ではありません。湿った石灰岩、レモン、刈り取られた草を連想させる、わずかに刺激的な特徴があります。マニキュアの優美なほのかな香りも感じます。アルコールはかなりあります。7 回目または 9 回目のリリースを柔らかくするバニラの女性的な側面が欠けています。防腐剤、ディーゼル オイル、ろうそくのワックスで進化します。クルミも。背景にかすかな農場の香りがあります。海岸の香りはほとんどありません。加水すると、草の香りと優美な香りが際立ちます。 口当たり: 鋭いピートとレモン ジュースの強いアタック。かなり塩辛く、少し塩辛すぎるくらいです。胡椒のような香り (比較している 3 つの OB...

Score 91/100

Port Ellen 1982 / 32 歳 / XOP

私たちはボウモアからゲール語学校へと続く狭い道を一列になって歩きました。団結を示すため、モルト活動家の T シャツを着た私たち 6 人は、ダグラス レインのテイスティング「フェイバリット オブ ザ フェイス」に向かいました。 昨年もテイスティングに参加したので、私たちは DL の素敵なキャロラインと愛想の良いジャン ベッカーズにまた会いたくてたまりませんでした。私はイベントの数週間前からキャロラインとメールで連絡を取り、私たちの小さな初心者グループのために何か特別なものを手配してほしいと頼んでいました。彼女はこの素晴らしいポート エレン XOP を用意してくれました。 1982 年に蒸留され、32...

Score 94/100