Pe5 Elements of Islay

Port Ellen 14 歳 1983 Signatory Vintage

12月に、私は数年ぶりにポート エレンを試飲しました。それほど頻繁には目にしないので、驚くことではありませんし、ボトルのために左腕を差し出す気もありません。このカルト ウイスキーは今やとても高価です。しかし、本当に私の興味を再び呼び起こしたので、私はサンプルをいくつか購入し、週末に楽しみました。まずは、もうどこにも見つからないこの黄金の古酒から始めましょう。これは、シグナトリーによって20年以上前に瓶詰めされたものです。この伝説の蒸留所の最後の数か月間に蒸留された、実に色あせた仲間です。...

Score 88/100

Port Ellen 26 歳 1983 Milano Festival 2009

これまでにポート エレンを瓶詰めしたウイスキー フェスティバルはいくつあるだろうか。おそらくそれほど多くはないだろう。しかし、2009 年にミラノ ウイスキー フェスティバルの来場者は、この 26 年物のポート エレンを樽詰めで購入できた。今日では、このようなことは不可能だろう。単純に、法外な値段になってしまうからだ。 白い果物とライム、牡蠣の樹液、メントールのしっかりした香り。しかし、驚くほどグリーンな香りがする。よどんだ水や調理した野菜を少し思い出させる。生肉のうまみが少し感じられる。雨が降った後のシダや草。少し奇妙だが、不快ではない。ブラインド テイスティングでは、これがポート エレンだとは思わなかっただろう...

Score 86/100

Port Ellen 26 歳 1982 Douglas Laing Old Malt Cask

2009年、ベルギーの輸入業者 The Nectar がこのポート エレンを瓶詰めしました。入手可能なのはわずか 193 本で、もちろんすべて売り切れです。オランダ人の友人のおかげで、サンプルを入手することができました。 ああ、甘酸っぱいフルーツ (マンダリン、サイダー アップル、ライムなど) の香りが素敵で、バニラの柔らかなタッチと松ぼっくりのはっきりとした香りがします。それを過ぎると、海藻と牡蠣の樹液の素敵な海の香りが見つかります。しかし、このポート エレンにさらなる次元を与えているのは、このフルーティーさです。焼きバナナ、グラニー スミス アップル、バーベキュー...

Score 92/100

Port Ellen 1978 27 歳 6th Release (2006)

ポート エレン蒸留所は、1825 年にアイラ島南岸にアレクサンダー カー マッケイによって設立されました。1825 年から 1836 年にかけて蒸留所の所有者は数回変わりましたが、1836 年にジョン ラムゼイがポート エレンの土地を借り受けた後は、1920 年にポート エレン蒸留所株式会社に売却されるまで、蒸留所はジョン ラムゼイとその子孫によって運営されました。蒸留所の所有者はさらに数回変わり、1930 年にディスティラーズ カンパニー リミテッド (DCL) によって閉鎖されました。ポート エレンでは 40 年近くウイスキーの蒸留が行われませんでしたが、この間も蒸留所のモルト工場と倉庫は使用され続けました。蒸留器の数が 2 基から 4 基に倍増した後、1967 年 4...

Score 90/100