Glenfarclas 1996 Family Cask VII Sherry Butt #1306

Glenfarclas 12 歳

香り: 甘いシェリー酒のフルーツ、樹液のオークの香り (これは良いですが、それほどセクシーではありません) がありますが、苦いココア/エスプレッソの香りはありません。ミルクチョコレート (ミルカ)、背景にほんの少しレモンの香りがします。このモルトは 15 年物よりも若い感じがします。フレッシュで、より草っぽい (シェリー酒のモルトについてそう言えるなら) し、前回の投稿で覚えているように「緑の草の谷」を意味する「グレンファークラス」という名前にとてもふさわしいです。素敵な香り。濃厚な古いシェリー酒のモルトを飲むときに時々私を悩ませる「バルサミコ酢」の香りがないのが本当に良かったです。 味: 甘美なドライフルーツ、ミルクチョコレートの甘さ、スパイシーさ、そしてピートスモークの痕跡さえあります...

Score 85/100

Glenfarclas 30 歳

購入したサンプルより 香り: モルティでかなり上品なシェリー。ファッジ、プラリネ、トフィー、バター、バナナ、トロピカルフルーツ、そして一瞬の赤いベリー。濃厚でリッチなシェリーキャラメルの香り。リンゴ、パイナップル、チェリーが入ったレモンとバターのパイ生地。 味わい: 少し単調。口に含むと水っぽい甘さ。その後に木の苦味が続く。これが最終的にコーヒーとチョコレートで覆われたニブにつながる。悪くはないが、少し荒々しく衝撃的。 フィニッシュ: 少し短く、私はダークコーヒーリキュールが好きなので残念。香りは良く、かなり楽しいが、味わいはもっと残念。それ以外はコーヒーとトフィー。

Score 83/100

Glenfarclas 15 歳

香り: ヒース、バニラ、紅茶、かすかなシェリー、鼻にスモーク ボディ: 丸みがあり、まろやかで、喉の奥に波が押し寄せる感じ 味わい: シェリー、モルト、蜂蜜、ナッツ、ピート、長く残る余韻。 シングルモルトはどれも味が異なりますが、これも例外ではありません。グレンファークラスの新発売の 15 年物はまさに最高です。モルトのナッツの風味、シェリー、ピート、そして長く残るウッディな余韻が絶妙に組み合わされています。冗談抜きで、これは最高の 15 年物であり、おそらくグレンファークラスの製品群の中でも最高の 1 つです (21 年物と 25 年物はどちらも傑出していますが)。 最後に、このシングルモルトはまさにクリスマスケーキで、ホリデーシーズンに私が最も好むウイスキーの 1 つです。

Score 90/100

Glenfarclas 17 歳

香り: ドライフルーツ、バニラ、オークの香りが混ざった中程度のシェリー風味。甘味も少し混ざっています。すべて非常にバランスが取れています。 味わい: モルティで甘く、軽くスパイスが効いていて、舌に乾燥感が感じられます。 後味: 香りと同様に、後味もバランスが取れています。おそらくオークとモルトの組み合わせだけでしょうが、鼻にハイランド パーク風のスモーキーな香りがしばらく残ると断言できます。 結論: この製品には非常に感銘を受け、地元で販売されていたときに予備のボトルを購入しました。これは決して「シェリー爆弾」ではありません。他のグレンファークラスのシェリー ビールに代わる複雑でバランスの取れた製品です。

Score 85/100