Glenfarclas 1992 Sherry Cask The Family Casks

Glenfarclas 12 歳

一見すると、薄い銅のような香り。グラスの壁に沿って脚がゆっくりと、しかし決意を持って垂れ下がっていく。幅は中程度。 香り: 一杯が飲み手を待っている間、周囲の空気を満たす香りを放ち、彼を誘惑しようとする。濃厚。すぐにトフィー、ビターチョコレート、プルーンが覆い、その後、オークが毛穴から染み出す。すべてがすぐに溶け合い、完璧なバランスのデザートになる。 口当たり: 液体キャラメル、プルーンがやってくる。ドライだが持続性がある。新鮮なオークが浸軟している。生アニスの風味がほんのり。 余韻: 長く甘く、まろやかな。 結論: 完璧なバランスで、愛情を込めて焼かれた。

Score 92/100

Glenfarclas 40 歳

グレンファークラスは、手頃な価格で 40 年物のウイスキーを提供している数少ない蒸留所の 1 つです。46% の飲用度数で瓶詰めされており、素晴らしい濃いオロロソの色調をしています。 香りは、まさに私の好み通りの深みのあるシェリーです。プラムと新鮮なデイズ、さまざまな種類のベリーとマンドラのマーマレードのようなジューシーでフルーティー。素晴らしいユーカリが、このウイスキーを新鮮で心地よいものにしています。マジパンとオークの艶出し剤。噛みタバコとエスプレッソ。松葉と松の実。いやらしいほど甘い! 口に含むと非常にクリーミーで、強烈なアタック (黒コショウ、ナツメグ)...

Score 92/100

Glenfarclas 21 歳

酸化という話題は、最近の私のレビューで何度も取り上げられてきました。このプロセスは私も経験がありますが、表面をかすめた程度にしか触れていないことに気づくと、驚きます。 この21年物のグレンファークラスを初めて買ったとき、がっかりしただけでなく、グレンファークラスに付随するシェリーの魔法はどこに行ったのかと驚きました。とても湿った（そして支配的な）木の香りで台無しになっていました。浸したオークの塊のような。1か月後、モルトは口当たりがずっと良くなりましたが、この2週間このモルトを試飲したときに、その本当の色（しかも濃い色）が明らかになりました。どんなスピリッツでも酸素に触れて瓶で熟成すると本来の味が出てくるので、忍耐力はほぼ無限であるべきだと気づかされました。...

Score 89/100

Glenfarclas '105'

105 回目くらいのレビューでは、本当に選択肢は 1 つしかありませんでした...。私はさまざまな Glenfarclas (10/15/21/25/30/40) をレビューしてきましたが、これほどアルコール度数の高いものはありませんでした。この特徴により、105 年物は Aberlour の A'bunadh (私は 4 バッチを試飲し、2 つをレビューしました) の候補になることが多いようです。では、見てみましょう。私はこれを H2H で、古い 20 年物と比較します。私の最初の感想は、フル ストレングス (一度に 2 滴ずつ適度にすすった) の場合です。 最初の蒸気: 古くなった段ボール、おそらくキャラメル。でも騙されないでください。もっと良くなります。 香り: ミルク...

Score 86/100