Glenfarclas 1989 Family Casks IX Sherry Butt #12989 The Family Casks

Glenfarclas '105'

これはグレンファークラスのクラシックなカスクストレングス シェリー ボムです。ノンチル フィルター、カラメル色素添加なし、オロロソ シェリー樽で約 10 年間貯蔵されています。 色は中程度の淡いゴールドです。 香りは大きく、複雑で、甘く、シェリー、オークの香り、そして甘美な熟したダーク フルーツの香り。 口当たりは香りとまったく同じで、大きく、ドライで、デーツ、スパイスが転がり、オークの香りとシェリーが最初から最後まで続きます。 余韻は長く、温かく、スパイスが効いていて素晴らしいです。 このワインを 1 本、暖炉、停電で飲むのが私にはちょうどいいでしょう。 このビールはフル ストレングスで力を発揮し、水を加えると本当に最高の味わいが引き出されるので、水を 1 滴加えることをお勧めします。

Score 90/100

Glenfarclas 25 歳

今日、グレンファークラスの25年もののシングルモルトを見つけてうれしかった。もちろん、オロロソで完全に熟成されている。 色はミディアムアンバー。香りはリッチなシェリーの香り。ローストしたピーカン、ラムレーズン、ブラックチェリー、トーストしたココナッツ、ハチミツ。バニラ、ナツメグ、桃とアプリコット。ミントチョコレートの香り。水で薄まるので、気にしないでください。リッチでフルーティー。 口に含むと、ローストしたナッツ、トフィー、軽いメープルとココナッツクリーム。少しジンジャー。絶妙な口当たり。青リンゴとプラム。フルーツとオークの香りが止まらない。25年経ってもシェリーが決して強すぎないのが気に入っています。でも、後ろにはほんの少し硫黄があると思います。...

Score 88/100

Glenfarclas 105 20 歳

私はこのウイスキーをぜひ試してみたいと思っていました。通常の105の方が好きでしたが、20年物のフルボトルに大金を払いたくはありませんでした。30mlのサンプルが売られているのを見つけて、2本購入しました。 香り: トフィー、キャラメル、ドライフルーツ。通常の105よりも、花のような香りが強いです。思ったほど力強くはありませんが、それでも良いです。酸化シェリーの香り、蜂蜜、シロップ、バニラ。(加水) 少し特徴のない、蜂蜜、プラリネパイ、さらにドライフルーツのニブ、バニラ、ほのかなベーキングスパイス 味: 非常に辛口 -- 蜂蜜、苦いコーヒー、木、赤い果物の風味がまだ感じられます。加水すると、このウイスキーが開くかもしれません。(加水)...

Score 84/100

Glenfarclas '105'

スペイサイドの巨匠グレンファークラスが造る、本格派で無駄のないウイスキー。樽詰めでノンチルフィルターで、甘党の私のために仕立てました。 * 香り: リッチでバターのような濃厚な、キャラメルのような、トフィーのような、バタースコッチのような咳止めの甘味。水を加えるとさらに咳止めの甘味が増しますが、よりフルーティーで、洋ナシとレーズン、キルシュ (チェリーリキュール) の香りも感じられます。 * 味覚: 再びキルシュ、ミルクチョコレート、軽いタンニン、ピートが少々、キャラメルとトフィーもたっぷり。水を加えると洋ナシの香りが再び現れ、鼻から感じた甘い香りはすべて消え、ピートは消えたようですが、よりフルーティーです。 * 余韻:...

Score 86/100