Glenfarclas 1987 Refill Oloroso Cask

Glenfarclas 40 歳

最初の蒸気: 素晴らしいチェリー。 香り: チェリー/バニラ-クルミ/ネクタリンが最も顕著。これを超えて、ユーカリと新鮮な赤プラムの果肉のような複雑な層がいくつか引き出されます。レザーがこれらの印象を曇らせ、深みを加えます。大胆でダイナミック。 味わい: レザーとキャラメル、バニラ。(ほんの少しライムの皮)。これらから強いクルミの感覚が生まれ、中盤で強力でジューシーなキャラメルと出会います。フィニッシュでは、カシューナッツの影響を受けたナッツのレザーがさらに広がります。香りが示唆したようにフルーツ感はあまりありませんが、キャラメル/ナッツの感覚の強さと洗練さのおかげで、必ずしも欠けているわけではありません。 フィニッシュ:...

Score 95/100

Glenfarclas '105'

香り: ウイスキーのアルコール度数の高さを考えると、鼻にはほとんど刺激がなく、シェリー (プリン、プラム、レーズン) のとても良い香り、濃厚なバタースコッチとダークハニー、アーモンドナッツとクリーミーなキャラメルの香りが少しあります。 口当たり: 絹のように滑らかで、甘い樹液のようなとげとげしさがあり、砂漠のスパイス (バニラ、ナツメグ、クローブ) の香り、大量のダークキャラメル、アーモンド、その他のローストナッツ、高カカオ含有量のダークチョコレート、砂糖漬けのオレンジピール。 後味: 非常に長く、酸味があり、柑橘類、バタースコッチ、トフィー、わずかなナッツの香りがあります。 カスクストレングス スコッチの入門に最適で、素晴らしいウイスキーでもあります。

Score 88/100

Glenfarclas 21 歳

昨年の夏、**@fiddich1980** が私と **@paddockjudge** に 3 つの謎のサンプルを提供してくれました。これは **サンプル B** です。秋に Facetime でブラインド テイスティングを行い、予備メモを書いた後、正体が判明しました。 今夜、サンプルのレビュー メモを完成させました。ガスを通したかどうかは覚えていません。サンプルを作ったときは新しく開けたばかりのボトルで、今夜注いだときには 2 オンスのボトルは半分ほど入っていました。 このエクスプレッションは、いつものやり方でレビューします。落ち着かせてから香りとテイスティング メモを取り、その後水を数滴加えて待ち、香りとテイスティングを行います。 --- **香り: 21.5 - 22.5/25**...

Score 86/100

Glenfarclas '105'

香り（開くには水を少し入れて時間が必要です）：クリーミーでトフィーの強い香り、ハチミツ入りヘーゼルナッツ、砂糖パウダーをまぶしたフルーツケーキ、シロップ漬けのチェリーとコーラ。 味：非常に濃厚で口に広がる、トフィー、シェリーの甘さ、ナッツの風味、スパイシーさ、少しコーラ。 余韻：長く、温かみがあり、最後にチェリーの風味がするトフィー。 全体的な印象：香りも味わいも濃厚、どこも濃厚！！素晴らしい一杯です！

Score 94/100