Glenfarclas 1979 Family Cask Release IV

Glenfarclas 15 歳

この冬、初めてクリスマスケーキを作りました。ナイジェル・スレイターのレシピに従って作ったのですが、オーブンで焼いているときの香りに感動しました。今まで焼いたものの中で一番おいしかったです。すべての味と材料が混ざり合い、香りが家中に広がります。パンを焼くよりもいい香りです。 さて、グレンファークラス 15 は、この蒸留所で初めて飲みましたが、香りも味もクリスマスケーキそのものです。確かに、ガールフレンドの鼻の下にそっと近づけてみました (彼女のほうが私より嗅覚が鋭いと思います)。彼女も同意してくれましたが、上にアイシングがかかっていると言い張ります。甘みがあり、ドライフルーツの味がします。...

Score 88/100

Glenfarclas 43 歳 1968/2011 Pedro Domecq Manzanilla Sherry Cask 697

ベルギー出身の元モルトマニアで、グレンファークラスのコレクターとしても有名なリュック・ティメルマンスが、この1968年樽を自ら選びました。ドメック・マンサニーリャは、スペインの海岸で育つパロミノ種のブドウから作られた、非常に繊細なフィノシェリーです。このウイスキーは、その後、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラよりも暑くなく湿度が高いサンルーカル・デ・バラメーデのボデガでソレラ熟成されます。このシェリーは、塩味のある淡色で繊細で辛口です。ちなみに、マンサニーリャはカモミールの代名詞です。...

Score 91/100

Glenfarclas 12 歳

私の「統計」によると、シェリー風味のウイスキーを味わいたいなら、グレンファークラスが最適だということがわかってきました。通常、私はシェリーの影響が強いウイスキーはあまり好きではありません (主にグレンファークラスの前はマッカラン シリーズでした)。 グレンファークラスは、ロッキー 3 部作の最初の映画でロッキー バルボアのように勢いよく登場しました。まあ、ロッキーが「災難の帝王」アポロ クリードに勝ったのは 2 作目になってからですが、私の言いたいことはおわかりでしょう。また、グレンファークラスも新しい蒸留所ではないことは知っていますが、マッカランについては良い話しか聞いていませんでした。だから、私にとってグレンファークラスは期待外れでした。 グレンファークラス 12 年は、甘いシェリー...

Score 83/100

Glenfarclas 40 歳

ウィッシュリストにもう 1 つ追加しました。Farclas は価格が非常に手頃ですが、学生なのでしばらくは買えそうにありません。まあ、動機はそれだと思います。 * 香り: 非常に濃厚な液体で、最初は味がわかりにくく、グラスの中でしばらく置く必要があります。古い革張りのアームチェア、クルミ、たっぷりの木とチョコレートレーズン、焦がしたコーヒーの砂糖、そしておそらくライチ? (今までそんなことは言ったことがありません)。水を加えると活気が出て、グラスの中で酒にエネルギーが生まれ、新鮮なフルーツとバニラが感じられ、少しトーストのような感じがします。 * 味覚:...

Score 94/100