Glenfarclas 1979 Cask Strength Sherry Cask

Glenfarclas 25 歳

今日、グレンファークラスの25年もののシングルモルトを見つけてうれしかった。もちろん、オロロソで完全に熟成されている。 色はミディアムアンバー。香りはリッチなシェリーの香り。ローストしたピーカン、ラムレーズン、ブラックチェリー、トーストしたココナッツ、ハチミツ。バニラ、ナツメグ、桃とアプリコット。ミントチョコレートの香り。水で薄まるので、気にしないでください。リッチでフルーティー。 口に含むと、ローストしたナッツ、トフィー、軽いメープルとココナッツクリーム。少しジンジャー。絶妙な口当たり。青リンゴとプラム。フルーツとオークの香りが止まらない。25年経ってもシェリーが決して強すぎないのが気に入っています。でも、後ろにはほんの少し硫黄があると思います。...

Score 88/100

Glenfarclas '105'

別名。グリューワイン（英語圏の皆さんにとってはホットワイン）のウイスキー版。 何年にもわたってグレンファークラス 105 を数本所有してきたので、そろそろレビューを書くべきだと思いました。105 カスクストレングスは最も象徴的なウイスキーの 1 つなので、このウイスキーは紹介の必要がないと思います。 --- 香り：大きく膨らんだシェリーの香りが大声で堂々と立ち、他のほとんどの香りを圧倒しています。それでも、栗、温かいプラムジャム、噛みタバコのかすかな痕跡が感じられます（水を加えると、デメララ砂糖入りライスプディングの新しい香りが？ まったく予想していませんでした！）...

Score 86/100

Glenfarclas 12 歳

_これは今日のブログ投稿の短縮版です_ このウイスキーの最初のひどいボトルのレビューを覚えている方もいるかもしれません。言うまでもなく、グレンファークラスはこれを正すために全力を尽くしてくれました。私は大満足です。 **テイスティングノート** * 香り (希釈なし): 赤ブドウの強い刺激、明るいシェリー、わずかなレモンの香り、新鮮なタバコ、そしてごくわずかな、ほとんど感じられないほどのスモーキーな香り。スモーキーさは想像していただけかもしれません。 * 味わい (希釈なし): アルコール度数 43% のウイスキーにしては辛口で、ミディアムボディ、明るいシェリー、甘すぎない、クルミ、レーズン、ミルクチョコレートのタッチ、そしてクローブの風味。 * 余韻:...

Score 85/100

Glenfarclas '105'

スペイサイドの巨匠グレンファークラスが造る、本格派で無駄のないウイスキー。樽詰めでノンチルフィルターで、甘党の私のために仕立てました。 * 香り: リッチでバターのような濃厚な、キャラメルのような、トフィーのような、バタースコッチのような咳止めの甘味。水を加えるとさらに咳止めの甘味が増しますが、よりフルーティーで、洋ナシとレーズン、キルシュ (チェリーリキュール) の香りも感じられます。 * 味覚: 再びキルシュ、ミルクチョコレート、軽いタンニン、ピートが少々、キャラメルとトフィーもたっぷり。水を加えると洋ナシの香りが再び現れ、鼻から感じた甘い香りはすべて消え、ピートは消えたようですが、よりフルーティーです。 * 余韻:...

Score 86/100