Glenfarclas 1976 The Family Casks

Glenfarclas '105'

スペイサイドの巨匠グレンファークラスが造る、本格派で無駄のないウイスキー。樽詰めでノンチルフィルターで、甘党の私のために仕立てました。 * 香り: リッチでバターのような濃厚な、キャラメルのような、トフィーのような、バタースコッチのような咳止めの甘味。水を加えるとさらに咳止めの甘味が増しますが、よりフルーティーで、洋ナシとレーズン、キルシュ (チェリーリキュール) の香りも感じられます。 * 味覚: 再びキルシュ、ミルクチョコレート、軽いタンニン、ピートが少々、キャラメルとトフィーもたっぷり。水を加えると洋ナシの香りが再び現れ、鼻から感じた甘い香りはすべて消え、ピートは消えたようですが、よりフルーティーです。 * 余韻:...

Score 86/100

Glenfarclas 40 歳

グレンファークラス蒸留所（名前の意味は「緑の草の谷」）は、1791年から同じ場所で生産が行われていたとされ、1836年に初めてライセンスを付与されました。1865年にジョン・グラントが買収し、それ以来同じ家族の手に残っています。現在は、5代目（会長ジョン・L・S・グラント）と6代目（営業部長ジョージ・S・グラント）が経営しています。グレンファークラスは、熟成プロセスで、主にオロロソのシェリー樽を異常に多く使用しています。40年物のこのウイスキーは、2010年に初めて発売され、それ以来、蒸留所の主力製品となっています。...

Score 87/100

Glenfarclas 1966/2012 "Probably Speyside's Finest," Douglas Laing, Cask #9176

ギフトサンプル 香り: 濃厚でダーク。蒸気が立ち上るにつれて美しく、上品に熟成されたシェリー酒が加わります。古い革張りの家具、磨き、高価なラッカー。トーストしたマラスキーノチェリーに軽いチョコレートとコーヒーを振りかけます。チョコレートで覆われたイチジクとデーツのかけら。コーヒーの粉が「紫色」を覆っています。フルーツでしょうか。最高です。 味覚: うわー、最高。香りよりも大きくて美味しい。チョコレート、コーヒーリキュール、ゴージャスなエスプレッソクリーム。きれいな古いシェリー酒。絶妙なアンティークレザー。チェリー。焦がしたシェリー酒。すっきりとした感じ。エレガントで非常にクラシックな構造。 フィニッシュ:...

Score 93/100

Glenfarclas 12 歳

09 年に試飲した非常に満足のいくサンプルにとても満足したので、12 を購入しました。しかし、もっと利益が出て、瓶詰めするのに特に良い年になるのを待っていました。2011 年は、ほとんどのシングルモルト蒸留所と顧客にとって忙しく、非常に良い年でした。これは貢献したモルトの 1 つです。今年は特に、このモルトについて多くの賛辞が寄せられており、はい、私もそれに賛成です。しかし、あまり多くを明かさずに、このモルトについて掘り下げてみましょう。 香り: 新鮮なミントとシロップのモルト。リンゴと洋ナシ、そしてルバーブ。ミントのコレクション、天然キャラメル、ミントケーキ、そして最後に、上質なイタリアのグラッパ。 味わい: 完璧にバランスのとれた、示唆に富んだ軽い (しかしジューシーで刺激的な)...

Score 90/100