Glenfarclas 1973 Family Casks VI Cask #2567 Sherry Butt

Glenfarclas 17 歳

昨年 5 月、スペイサイド ウイスキー フェスティバルのアベロールにあるマッシュ タンで、ジョージ グラント本人が主催したグレンファークラス (10、15、21、25、30、40、105) の垂直テイスティングを楽しむ機会に恵まれました。素晴らしいテイスティングで、特に 15 年物と 40 年物は忘れられない一杯でした。この特別な 17 年物は、見つけるのがはるかに困難です。 グレンファークラスは、1865 年以来グラント家が所有してきたスコットランド最古の家族経営の蒸留所です。近代的な工場、6 つの蒸留器、10 のダンネージ倉庫を備えた小規模な蒸留所ではありませんが、家族経営を堅持し、手作りのブティック スタイルの品質と管理へのこだわりを育んできました。彼らはまた、1968 年に樽詰めの...

Score 85/100

Glenfarclas 12 歳

色: 金色。 香り: リンゴ、洋ナシ、大麦、そしてほのかなキャラメル。 ボディ: 口の中でドライで、ざらざらしてチョークのような感じ。 味わい: 非常に塩辛く、ほとんど圧倒的で、少しジンジャーとレモンの味がする。舌がヒリヒリする。どこか背景に、ドライアプリコットやプルーン、ミルクチョコレート、ルートビアキャンディーのような甘い香りがする。しかし、酸味のある塩味は間違いなく前面に出てくる。 フィニッシュ: 非常に長く、ちょっと意外。最初は非常に軽く、ヒリヒリ感が増して、深い温かさとともに爆発する。後味は非常に甘くフルーティーで、おそらく塩味と酸味が口から抜けていくためだろう。 これは本当にドライなウイスキーで、不快感の境界線上にある。興味深い寄り道ではありますが、マッカラン 12...

Score 82/100

Glenfarclas 17 歳

香りは甘いアップルパイから始まり、香りが落ち着くにつれてレーズンとスパイスに変わります。時間をかけて楽しむ価値のある複雑な香りです。口に含むと、すぐにオイリーなテクスチャーが感じられ、アルコールがはっきりと感じられる温かいボディが感じられます。複雑な味わいは、主にオレンジの皮の香りに続いてオークの風味が感じられます。フィニッシュは柔らかく、スモークとオート麦の風味がほのかに感じられる、長く続く温かいオークの風味になります。

Score 89/100

Glenfarclas '105'

香り: ウイスキーのアルコール度数の高さを考えると、鼻にはほとんど刺激がなく、シェリー (プリン、プラム、レーズン) のとても良い香り、濃厚なバタースコッチとダークハニー、アーモンドナッツとクリーミーなキャラメルの香りが少しあります。 口当たり: 絹のように滑らかで、甘い樹液のようなとげとげしさがあり、砂漠のスパイス (バニラ、ナツメグ、クローブ) の香り、大量のダークキャラメル、アーモンド、その他のローストナッツ、高カカオ含有量のダークチョコレート、砂糖漬けのオレンジピール。 後味: 非常に長く、酸味があり、柑橘類、バタースコッチ、トフィー、わずかなナッツの香りがあります。 カスクストレングス スコッチの入門に最適で、素晴らしいウイスキーでもあります。

Score 88/100