Glenfarclas 1969 Sherry Cask Family Casks VI

Glenfarclas Old Speyside 1966

40歳の誕生日に、親友からこの特別なボトルのサンプルをもらいました。オールド スペイサイド 1966/2006 40年物 M&H カスクで、270本しか詰められていません。 すべての愛好家が、これが実はグレンファークラスであることに同意しているようです。グレンファークラスは、最後の家族経営の蒸留所の1つです。1850年頃にはグレンリベットと名乗っていましたが、長い法廷闘争の末、誰がその名前を使うことを許されたかは誰もが知っています。しかし、グレンファークラスは今では独自の評判を得ています。彼らの最大の成功の1つは、史上初の樽詰めウイスキー、グレンファークラス105（私のキャビネットにはありますが、まだ味わっていません）を一般向けにリリースしたことです。...

Score 91/100

Glenfarclas 15 歳

香り: シェリーはかなり濃厚でクリーミー、赤いフルーツ、ナッツの香り、ペパーミントのかすかな香り、カカオ豆の香り、非常に滑らか。 味わい: しっかりとしたシェリーの味わい、レーズンとデーツ、イチジク、熟した森のフルーツ、ローストナッツ、ココアパウダー。香りと同様に、このシェリーはクリーミーな質感で、乾燥した柑橘類の皮の香り。 後味: 滑らかでココアパウダー、非常にフルーティー、ナッツの香り (クルミとローストアーモンド)、風味が非常によく広がります。 グレンファークラスのシリーズでは、15年物でシェリーが濃厚になります (12年物や10年物のように15年物未満のシェリーははるかに軽めです)。より古いシリーズでは、15年物が価格と品質の点でおそらくベスト スポットです。私は 21 と 25...

Score 87/100

Glenfarclas '105'

香り、味、後味、バランスはそれぞれ 2.5 点満点で評価されます。 香り: すぐに硫黄の香りが漂います。まるで誰かがマッチに火をつけたあとに部屋に入ったかのようです。硫黄は、もちろんシェリー樽のフィニッシュとよく関連付けられますが、ここでは実はとても心地よい香りです。硫黄の香りの下には、タフィードライチと砂糖漬けのナッツの厚い層があり、すべてニンジンジュースの浴槽に浮かんでいます。非常に複雑で興味深い香りです。2.0 味: リンゴとオークが染み込んだ、暖かく包み込むようなアニスオイル。ヴェルターズオリジナル (ハードバタースコッチキャンディ) のような感じで、ウイスキーをもう少し長く口に含むと、ワイン煮の洋ナシの独特の風味が感じられます。ここでも非常に複雑で魅力的です。 2.0...

Score 85/100