Glenfarclas 1969 27 年

Glenfarclas 1994 Oloroso Sherry Hogshead

私の棚にあるグレンファークラスの最後のサンプルは（なんて残念なことでしょう！）、1994年のシングルカスクボトリングです（ファミリーカスクではなく、フランスのメーラーベッセの公式ボトリングです）。1994年2月に蒸留され、オロロソシェリーカスクで10年間熟成された後、2004年10月にボトリングされました。300本のボトルが充填されました。 色は深く濃いオロロソです。ファーストフィルシェリーカスクだったと思います。香りは「105」に非常に似ています。デメララシュガー、ダークフルーツ、ダデス、オレンジですが、心地よい酸味（バルサミコ？）もあります。...

Score 87/100

Glenfarclas '105'

グレンファークラスは、スコットランドで数少ない、真に独立した蒸留所の 1 つです。1865 年にジョン グラントが購入し、それ以来ずっと家族経営です。スペイサイド地方で最大の蒸留器を所有していますが、スペイサイドの呼称を避け、自社の製品を「ハイランド ウイスキー」と名付けています。グレンファークラスはウイスキーに着色料を一切加えません。これは素晴らしいことです。 **テイスティング ノート** * 香り (希釈なし): 最初はレーズン、次に青リンゴと洋ナシの鮮やかな香り、クルミ、ナツメグ、ダーク トフィー、そして少しメープルの香り。 * 味覚（希釈なし）：非常に辛口、ミディアムボディ、クリスマスケーキ、ダークトフィー、ナツメグ、クローブ、レーズン、クルミ、オーク *...

Score 90/100

Glenfarclas 15 歳

最初に思い浮かぶ言葉は「ジューシー」です。これは非常に良いウイスキーで、価格もさらにお手頃です (AUD $120)。ノンチルフィルター、キャラメルなし、伝統的なウイスキーです。 * 香り: リッチでジューシー、本当にフルーティー。洋ナシとリンゴは間違いない、トフィー、甘いシェリー酒がたっぷり、クローブとバニラがたっぷり。水を加えるとさらにリッチになり、力強く、バニラがさらにたっぷり、キャラメルも少し増えます。 * 味覚: 洋ナシ、フルーツケーキ、モルトスパイス、軽いトフィー、アーモンドとレーズン、ピートとスモークの香りもほんのり。水を加えると、ストレートから一段と濃くなり、ピートがよりはっきりと感じられ、キャラメルも素敵です。 * フィニッシュ:...

Score 88/100

Glenfarclas 17 歳 bottled 1990s

グレンファークラスは、スコットランドで今も家族経営の蒸留所のうちの 1 つです。1865 年以来、グラント家が経営を担ってきました。5 代目のジョン グラントは、やがて息子のジョージ、つまり 6 代目に会社を譲ることになります。しかし、それは将来の話です。今日は「古い」グレンファークラスを試飲します。古いというのは、1992 年以前に瓶詰めされたという意味で、1975 年以前に蒸留されたという意味です。17 年物です。75cl のボトルです。 香りは柔らかくクリーミーなシェリーに、スプーン一杯のバルサミコ、グーズベリー、そしてかすかなスモークの香りがします。蜜蝋とバニラもありますが、レーズンを主役にした煮込んだフルーツが強調されています。背景にはモカの香りがかすかに感じられます。...

Score 85/100