Glenfarclas 1962 Family Cask III Sherry Hogshead #2647

Glenfarclas 12 歳

グレンファークラスは、私がずっと愛している蒸留所の 1 つです。この蒸留所のウイスキーは、素晴らしいコクと複雑さを醸し出す能力があり、しかも常にバランスが取れていて滑らかです。さまざまな風味を調和させ、ほとんど不条理なほどに仕上げることができます。15 年物と 105 年物は私のお気に入りの 2 種類なので、12 年物を比較してみたかったのです。 香り:...

Score 87/100

Glenfarclas 25 歳

N: シェリー、洗練された糖類とモルトの配列。比喩や直喩を当てはめる感覚の緊張。 P: キャラメル、オーク、バニラ、ミントの大げさでありながら洗練された連発。口当たりは幻想的に変化し、展開し、挑発し、成長し、消え、変化し、消えていく。 F: 非常に長く、複雑で、美味しく、舌を刺すような風味が完璧で、非常に心地よい酸味があり、その後、チョコレートのほのかな香りを伴う濃厚で甘いバターのような味わいに消えていく。 はい、この Farc は本当に素晴らしいですが、私は 21 の方が好きかもしれません。モルトの禅のような奇妙な魅力があると言ってもいいでしょう。並べて味わったことがないので確かなことは言えませんが、昨年の冬の 21 の思い出は忘れられないほど魅力的です。...

Score 89/100

Glenfarclas 25 歳 bottled 1970s

私のグレンファークラス 25 年も古いバージョンで、90 年代初頭に瓶詰めされています。つまり、これは 60 年代後半の蒸留酒に違いありません。ラベルの裏には、おそらく今はもうなくなってしまったベルギーの輸入業者の名前があります。これは、おそらく非常に良いウイスキーです。 またもや、煮込んだダーク フルーツ、ローストしたアーモンド、モン シェリー ボンボン (チェリー リキュールとダーク チョコレートの両方) のような素敵なシェリーの香りが鼻をくすぐります。オレンジとミントの香りもあります。絵に描いたような味にするために、全体に醤油を数滴振りかけます。香りは 17 年ものより柔らかく、まろやかです。 口当たりは 17...

Score 85/100

Glenfarclas '105'

Glenfarclas 105 はカスクストレングスですが、水なしで飲んだのは残念な経験でした。私はいつも最初に水なしでカスクストレングスを試します。時々、水なしでも美味しいカスクストレングスがあります。私にとっては、Big Peat のカスクストレングスです。しかし、Glenfarclas 105 はひどい味でした。 シェリーウイスキー好きの友人の助けを借りて、水を加えたかなりまともなシェリーウイスキーを味わうことができました。重要なポイントは、水を入れすぎないこと (もちろん) と、15 ～ 20 分間そのままにしておくことでした。...

Score 77/100