Glenfarclas 1960 46 年 The Family Casks

Glenfarclas 15 歳

グレンファークラス蒸留所は、1 世紀以上にわたって多かれ少なかれ「家族経営」の企業です。この蒸留所は、樽詰めの「105」や、非常にお手頃価格の 40 年物など、幅広くて飲みやすいモルト ウイスキーを製造していることでよく知られています。特に、グレンファークラス 15 は、コノサー コミュニティのメンバーの間では、ある意味伝説的な一杯です。多くの人にとっては、クリスマス ケーキやプディングを特に思い起こさせるようですが、ユダヤ人の血筋で、無神論に支えられた子供時代にクリスマスの伝統が浸透していなかったため、私はそのようなごちそうについてほとんど知りません。そのため、このウイスキーについて、より「世俗的な」レビューをします。...

Score 84/100

Glenfarclas 15 歳

素晴らしい。甘くて美しくバランスのとれた、祝祭的な食後の楽しみです。 香り: オレンジ、シェリー、ナッツのモルト、ほのかなタール、砂糖漬けのフルーツ。 味わい: 思ったより蜂蜜っぽさは少なく、リッチなテクスチャー、スパイスの効いたフルーツ、シェリー、オレンジ、ヘーゼルナッツの香り。ストレートでも、口の中に長くとどめておくことができ、少しヒリヒリしますが、温まります。水を一滴入れても大丈夫ですが、私はストレートで室温より温かい方が好きです。 余韻: 長く、複雑で、満足感があります。 これは、座って味わい、圧倒されるウイスキーです。考える必要はありません。口の中で起こっていることを感じるだけです。

Score 91/100

Glenfarclas 12 歳

香り: 甘いシェリー酒のフルーツ、樹液のオークの香り (これは良いですが、それほどセクシーではありません) がありますが、苦いココア/エスプレッソの香りはありません。ミルクチョコレート (ミルカ)、背景にほんの少しレモンの香りがします。このモルトは 15 年物よりも若い感じがします。フレッシュで、より草っぽい (シェリー酒のモルトについてそう言えるなら) し、前回の投稿で覚えているように「緑の草の谷」を意味する「グレンファークラス」という名前にとてもふさわしいです。素敵な香り。濃厚な古いシェリー酒のモルトを飲むときに時々私を悩ませる「バルサミコ酢」の香りがないのが本当に良かったです。 味: 甘美なドライフルーツ、ミルクチョコレートの甘さ、スパイシーさ、そしてピートスモークの痕跡さえあります...

Score 85/100

Glenfarclas 12 歳

09 年に試飲した非常に満足のいくサンプルにとても満足したので、12 を購入しました。しかし、もっと利益が出て、瓶詰めするのに特に良い年になるのを待っていました。2011 年は、ほとんどのシングルモルト蒸留所と顧客にとって忙しく、非常に良い年でした。これは貢献したモルトの 1 つです。今年は特に、このモルトについて多くの賛辞が寄せられており、はい、私もそれに賛成です。しかし、あまり多くを明かさずに、このモルトについて掘り下げてみましょう。 香り: 新鮮なミントとシロップのモルト。リンゴと洋ナシ、そしてルバーブ。ミントのコレクション、天然キャラメル、ミントケーキ、そして最後に、上質なイタリアのグラッパ。 味わい: 完璧にバランスのとれた、示唆に富んだ軽い (しかしジューシーで刺激的な)...

Score 90/100