Glenfarclas Glenlivet 8 年 Bottled 1970s

Glenfarclas 1966/2012 "Probably Speyside's Finest," Douglas Laing, Cask #9176

ギフトサンプル 香り: 濃厚でダーク。蒸気が立ち上るにつれて美しく、上品に熟成されたシェリー酒が加わります。古い革張りの家具、磨き、高価なラッカー。トーストしたマラスキーノチェリーに軽いチョコレートとコーヒーを振りかけます。チョコレートで覆われたイチジクとデーツのかけら。コーヒーの粉が「紫色」を覆っています。フルーツでしょうか。最高です。 味覚: うわー、最高。香りよりも大きくて美味しい。チョコレート、コーヒーリキュール、ゴージャスなエスプレッソクリーム。きれいな古いシェリー酒。絶妙なアンティークレザー。チェリー。焦がしたシェリー酒。すっきりとした感じ。エレガントで非常にクラシックな構造。 フィニッシュ:...

Score 93/100

Glenfarclas 42 歳 1973 Cadenhead’s Authentic Collection

グレンファークラスはシェリー樽で熟成されることで有名で、バーボンではあまり見かけません。しかし、キャンベルタウンのケイデンヘッドは、このバーボン樽を4年ほど前に瓶詰めしました。グレンファークラスのスピリッツは、42年もの長い年月をかけて熟成されました。アルコール度数が法定上限に近かったら、もう少し長く樽に入れておいたかもしれません。 グラスに鼻を近づけると、ちょっと驚きの瞬間を迎えます。麻袋に入ったトロピカルフルーツ（バナナ、パイナップル、桃、マンゴー、マルメロ、パッションフルーツ）の素晴らしいミックスが届きます。または、白檀の箱で届きます。奥にはバニラカスタード。最後に、土間のある荷造り倉庫の匂いがします。言ったとおり、驚きです。...

Score 89/100

Glenfarclas 25 歳

香り: 軽やか。アーモンドとバターの風味がするネクタリン。フルーツはさらに軽やかでストロベリー/ローズ。素早く吸い込むとブラックカフェイン（紅茶、コーヒー、またはビターチョコレート）が感じられます。 味覚: トフィーと生アーモンドの香りが最初に感じられますが、少し控えめで古めかしい（蒸した白米またはコーヒーの粉の香り）。飲み進めるうちに、非常に濃いココアの香りがはっきりと感じられるようになります。（このココアは、いつもの洗練された苦味がありますが、酸化してキャラメルが少し出ると苦味が薄くなります。）フルーツはあまり感じられませんが、薄いストロベリージュースのような香りがします。 フィニッシュ: ウッディなキャラメルとダークチョコレートを食べたばかりのような感覚が中程度から長く続きます。...

Score 89/100

Glenfarclas 105 20 歳

私はこのウイスキーをぜひ試してみたいと思っていました。通常の105の方が好きでしたが、20年物のフルボトルに大金を払いたくはありませんでした。30mlのサンプルが売られているのを見つけて、2本購入しました。 香り: トフィー、キャラメル、ドライフルーツ。通常の105よりも、花のような香りが強いです。思ったほど力強くはありませんが、それでも良いです。酸化シェリーの香り、蜂蜜、シロップ、バニラ。(加水) 少し特徴のない、蜂蜜、プラリネパイ、さらにドライフルーツのニブ、バニラ、ほのかなベーキングスパイス 味: 非常に辛口 -- 蜂蜜、苦いコーヒー、木、赤い果物の風味がまだ感じられます。加水すると、このウイスキーが開くかもしれません。(加水)...

Score 84/100