Caol Ila Feis Ile 2007

Caol Ila Moch

カオル・イラ・モック (43%、OB 2010) 香り: フレッシュで若々しい。ややスモーキーで、甘く砂糖漬けの風味。レモンの皮とレモンパイ。ジンジャーレモネード。レモングラスの香り。海岸の香りも。心地よく無害。 口当たり: オイリーだがボディは少し柔らかい。甘く、モルティで、かなりフルーティ。木の煙が漂う穏やかなピート。クリーミーなレモン (時には香り高く石鹸のようなエッジが感じられる)。それでもかなり海っぽい。 フィニッシュ: 長くはなく、最初に甘いモルトの香りが消え、最後にスモーキーな香りが残る。

Score 82/100

Caol Ila 10 歳 Unpeated (bottled 2009)

色: 明るい黄金色の太陽の光。 香り: 水なし: レモンパイ。とても新鮮で、レモンの風味とピリッとした味わい。大好きです! バニラアイスクリームを添えると、甘い香りがします。なんとも素晴らしい組み合わせです! また、オークの香りも少し感じられます。重すぎず、10年もののモルトにしては驚くほどです。 水を数滴加えると、香りがさらに面白くなります。メロンの香りは依然として際立っていますが、今度はより柔らかいメロンとマシュマロの香りが現れ、とても繊細でありながらはっきりと際立っています。 味わい: 水を加えると、パンチがまだ残っています。レモンが舌を刺激し、青リンゴ、さらに甘い香り (ファッジ?)、そしてココアパウダーも感じられます。 フィニッシュ:...

Score 85/100

Caol Ila G&M Madeira Finish 1995 17YO

クリーミーな蜂蜜、バニラ、ヘザーの香り。その下にはスモーキーさとバタースコッチの香り。ほんのり青リンゴとシナモンの香り。 口当たりはとても滑らか。スパイシーな蜂蜜が主。Caol Ila に通常期待されるほどスモーキーさは感じられません。バニラクリームと、よくわからない柔らかいフルーツの香り。これは標準的な Caol Ila 12 年物よりはるかに繊細で、柔らかく、穏やかです。 ああ、最後にスモーキーさが感じられます。息を吸ったり吐いたりするたびに味わえる波。その後ゆっくりと消えていき、非常にドライな後味がしばらく続きます。素晴らしい！ 私は以前、Gordon & Macphail、特に Connoisseur's Choice...

Score 90/100

Caol Ila Signatory 1999

シグナトリーのこの独立瓶詰めは、カリラの沿岸風味を楽しむ人には満足できるはずですが、少しがっかりする点もあります。比較のために、私は標準的なカリラ 12 年を飲んだ直後にこのウイスキーを試飲しましたが、基本的な OB の控えめなバージョンであることがわかりました。46% で瓶詰めされていますが、OB の 43% と比較すると、間違いなく飲みやすく、滑らかで、少し水っぽいです。このウイスキーはストレートで飲むことをお勧めします。ほんの少しの水でも何も開かず、後味にほとんど刺激がありません。レビューしたボトルは、419 本の 308 番、樽番号 3/11087、1999 年 11 月 22 日に蒸留、2011 年 1 月 17 日に瓶詰めされたものです。 香り: 標準的な 12...

Score 87/100