Caol Ila 20 年 150th Anniversary

Caol Ila 26 歳 1975 Signatory Vintage

シグナトリー ヴィンテージのもう一つのコール イラ。今回は 1975 年 1 月 20 日に蒸留され、2001 年 5 月 14 日にクラシックなダンピーで瓶詰めされたため、26 年物です。 香りは湿った草の香りですが、すぐにリンゴの甘さに変わり、皮も一緒になります。素晴らしいスモーキーなエッジ。酵母とレモン ジュース。少し辛抱すれば、パイナップル キューブの香りも感じられます。素敵です。 口に含むとかなり力強いです。しっかりとしたスモーキーさ、たくさんの灰と唐辛子、そして柑橘系の香りがします。実際、夏のフルーツも少しあります。イチゴと砂糖漬けのレモンの皮。とても美味しいです。 余韻は長く、驚くほど甘いです。 これは私の心をとろけさせるようなコール イラです。

Score 88/100

Caol Ila 12 歳

Caol Ila 12 は、自宅のキャビネット用に購入した最初のアイラ ウイスキーです。甘さとスモーキーさの絶妙な「バランス」という噂に惹かれましたが、まったくがっかりしませんでした。 すぐに、柔らかいフルーツやハニーデュー メロンの甘さが鼻に抜けます。ピートとミントの風味が加わります。 口に含むと、ロック キャンディーのような甘さと驚くほどクリーミーな口当たりが続きます。甘さは焼きたてのパンとトーストしたナッツに変わります。 フィニッシュは穏やかなスモーキーさが支配的で、最終的にはアイラ島の素晴らしい海風に運ばれます。

Score 97/100

Caol Ila 14 歳 2005 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

ゴードン＆マクファイルの「ザ・コノイサーズ・チョイス」は、数か月前から新しい色調になっています。今日は、14年物の45%で瓶詰めされ、エルミタージュ・ウッドで1年間熟成されたワインを試飲します。エルミタージュは北ローヌ地方のワインです。 ああ、これは別物です！コール・イラの典型的な海辺の個性が、非常に甘く新鮮な赤い果実の香りに包まれています。これはワイン樽のおかげでしょう。イチゴ、ラズベリー、赤いベリー、そしてジューシーなプラムの香りとクリーミーなバナナの香り。塩とピートは奥に押しやられていますが、それはそれで結構です。これは単純にとても美味しいです。15分ほどすると、かなりキャンディーのような味になります。ドラキュラの歯、あのキャンディーをご存知ですか？...

Score 86/100

Caol Ila 1998 Distillers Edition

このエディションは 1998 年に蒸留され、2011 年に瓶詰めされました。 香り: チョコレートでコーティングしたレーズン、ビール、苦い柑橘類の皮。焼いた果樹園の果物とクローブ。鉛筆の削りかすと甘いバーベキュー。このウイスキーの飲みやすさを考えると、残念ながら誤解を招くような、わずかに溶剤のエッジがあります。香りは標準的な 12 年物ほど明るく新鮮ではありませんが、それでも魅力的です。 味: 典型的な Caol Ila の到着... 最初は静かで過度に穏やかで、こっそりとしています。その後、甘いワインとモルトの波がスモーキーな風味と海辺の香りを解き放ちます。熟しすぎた赤い果物と綿菓子。これに対する木材の影響は、標準的な 12...

Score 86/100